Diana Rattray
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 30 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 117 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 30 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 117 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 27 mg | 9% |
| Natrium 216 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa välsmakande kycklingbitar är utmärkta för ett fest- eller speldagmellanmål. Eller tjäna som en förrätt för en läcker familjemåltid. Servera med chipotle majonnäs, senapmayo, söt och sur sås eller dina favoritdipp. För att undvika en stökig rensning av pannan, se till att sticka bakpannan med folie eller använda en engångspanna.
Älskar du dessa smaker men letar du efter ett friterat alternativ? Dessa kyckling- och baconbitar är slagna och stekta, ett läckert "södra stekt" mellanmål. Servera med söt och sur sås eller en senaps majonnäs.
Ingredienser
- För bastsausen:
- 1/3 kopp brunt socker
- 1/4 kopp honung
- 1 1/2 tsk Dijons senap
- 1 matsked plus 1 tsk rödvinäger
- För kycklingen:
- 1 till 1 1/4 pund kycklingbrösthalvor
- 1 paket (12 ounces) okokt bacon (tunna skivor)
- 1 Dash Creole krydda eller kryddad saltblandning
- 1 streck mald svartpeppar
Steg för att göra det
Värm ugnen till 425 F. Ställ en stekpanna eller en stor gelérullepanna med folie och lägg ett kakeställ i pannan. Eller använd en engångspanna med rack.
Kombinera brunt socker, honung, senap och vinäger i en liten kastrull. Ta till en sjunkande. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.
Tvätta kyckling och klappa torrt; strö över kreolsk krydda eller kryddat salt. Skär kycklingen i bitar eller remsor i bitstorlek.
Skär baconet i tredjedelar tvärs. För större bitar av kyckling, skär bacon i halvor.
Dra in varje kycklingbit med en bit bacon; ordna, sy sidan nedåt, på stativet. Upprepa med återstående kycklingbitar och bacon. För större bitar, använd gärna tandpetare för att fästa baconet ordentligt.
Strö den baconförpackade kycklingen med svartpeppar. Bast med såsen och grädda i cirka 20 till 25 minuter, tills bacon är skarpt, stänger ofta och vänder sig halvvägs genom bakningstiden.
Gör ungefär 2 1/2 till 3 dussin baconpakade kycklingbitar.
Recept Taggar:
- Bacon
- aptitretare
- amerikan
- kentucky derby
