Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 586 | kalorier |
| 42g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 36g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 586 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 42 g | 54% |
| Mättat fett 8g | 42% |
| Kolesterol 96 mg | 32% |
| Natrium 592 mg | 26% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 6% |
| Kostfiber 3g | 11% |
| Protein 36g | |
| Kalcium 117 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa nötkebabs är mjuka och läckra. Kombinationen av östra kryddor gör detta till en smälta i munnen. Servera med en färsk sallad, grillade grönsaker eller ris.
Ingredienser
- 1 pund / 450 gram nötkött höggbotten (skuren i 1-tums bitar)
- Valfritt: 1 paprika (skär i 1-tums bitar)
- Valfritt: 1 liten lök (skär i 1-tums bitar)
- För Marinade:
- 1/2 kopp / 120 ml vegetabilisk eller olivolja
- 1 matsked / 15 ml risvinäger
- 1 matsked / 15 ml sesamfrön (rostad)
- 2 till 3 teskedar / 10 till 15 ml currypulver
- 2 teskedar / 10 ml sojasås
- 2 teskedar / 10 ml sesamolja
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 teskedar / 10 ml torr senap
- 1 tesked / 5 ml varm sås
- 1 tesked / 5 ml kummin (pulver)
- 1 tesked / 5 ml socker
- 1/2 tesked / 2 1/2 ml ingefära (torkad)
- 1/2 tesked / 2 1/2 ml salt
- 1/2 tesked / 2 1/2 milliliter paprika
- Valfritt: 1/2 tesked / 2 1/2 milliliter gurkmeja
- 1/2 tesked / 2 1/2 ml svartpeppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Lägg kött i en stor plastpåse med dragkedja. Kombinera marinadingredienser och häll på kött. Se till att köttet är väl belagt. Förslut påsen och låt den marinera i 3 till 6 timmar i kylskåp.
Ta bort köttet från påsen och kasta marinaden. Alternativt kött med lök och paprika bitar på spett.
Värm grillen för medelhög värme.
Placera kebab på grillen och låt koka i 12 till 15 minuter, vrid då och då.
När den har kokts till önskad doneness, ta bort från värmen och servera omedelbart.
Recept Taggar:
- Peppar
- entree
- asiatisk
- cookout
