Jordnötssmörkakor. Diana Rattray
- Totalt: 19 minuter
- Förberedelse: 12 minuter
- Kock: 7 minuter
- Utbyte: 36 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 87 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 36 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 87 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 6% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Natrium 137 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa jordnötssmörkakor är gjorda med chunky jordnötssmör. Kakorna är mjuka och chewy jordnötssmörkakor med signaturryggarna gjorda med gafflarna.
Kakorna på bilden gjordes med det här receptet, men jag använde krämigt jordnötssmör.
Ingredienser
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1/2 kopp ordentligt packat ljus brunt socker
- 1/2 kopp smör eller margarin
- 1/2 kopp crunchy jordnötssmör
- 1 stort ägg
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1 1/2 kopp helmjöl, 6 1/2 uns
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk bakpulver
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F (200 C / Gas 6).
I en blandningsskål med en elektrisk mixer, grädde det vita och bruna sockret med smöret och crunchy jordnötssmör tills det är lätt och fluffigt. Pisk ägget och vaniljen i gräddig blandning tills den är jämn och väl blandad.
Kombinera mjöl, salt och bakpulver i en skål. Blanda mjölblandningen i grädde ingredienser gradvis.
Forma jordnötssmörens kakadeg i 1 tum bollar och placera 2 tum från varandra på pergamentpappersfodrade (eller oljade) kakor.
Doppa en gaffel i mjöl och pressa den i bollarna av degen, gör en korsad design och plattar kakorna något. Doppa gaffeln i mjölet efter varje tryck.
Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 7 minuter, eller tills kakorna är lättbruna runt kanterna.
Förvara jordnötssmörkakorna i en lufttät behållare.
Tillverkar cirka 3 dussin jordnötssmörkakor.
Du kanske också gillar
Mjuka jordnötssmörchokladchipkakor
Jordnötssmör Shortbread Cut-Outs
Cowboykakor med chokladchips
Jordnötssmör havregrynstänger med chokladchips
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- sydlig
- tillbaka till skolan
