Brian Leatart / Getty Images
- Totalt: 2 timmar och 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: 3 till 4 portioner
Denna crockpot kyckling använder en torr gnid snarare än en flytande grillsås. Till skillnad från många crockpot-kycklingrecept, som ger ett blekt resultat, resulterar detta i kycklingstrumpinnar och lår med en underbar brunad finish, perfekt för dessa billigare snitt.
Designad för den nya Versaware ™ Crock-Pot®, kan du fortfarande använda din gamla långsamma spis. Brunt helt enkelt kycklingen på spishällen innan du lägger till lerkruken.
Ingredienser
- 1 matsked paprika
- 1 tesk torkad timjan (krossad)
- 1 tesked torkad salva
- 1 matsked brunt socker
- 1/4 tesked cayennepeppar
- 1 1/2 teskedar kosher salt
- 1/2 tsk citronpeppar
- 3 kycklinglår
- 3 kycklingtrumpinnar
Steg för att göra det
Vispa ihop paprika, timjan, salvia, brunt socker, cayennepeppar, salt och citronpeppar för att göra det torra gnugga.
Strö det torra gnuggan jämnt över båda sidorna av kycklinglåren och benen. Klappa försiktigt så att det torra gnidet fäster vid köttet.
Ta bort den 6-kvarters värmesäkra stenkniven från Versaware ™ Crock-Pot®-basen och gnugga eller spraya med vegetabilisk olja. Använd inte den här metoden med en vanlig långsam spis. Om du använder en vanlig långsam spis, brunt kycklingen i en vanlig stekpanna innan du placerar den i långsam spis.
Placera kycklingbenen och låren i luren, med huden nedåt. Placera haken på metallstället för användning på en kall spis med glasskiva. Vrid värmen till låg, öka sedan till medelhög värme och koka tills kycklingens botten är brun, cirka 15 till 20 minuter.
Vänd kycklingbitarna och brun ytterligare 5 minuter.
Sätt tillbaka långsam spis till basen.
Täck med locket och ställ in på "Hög".
Låt koka i 2 timmar, eller alternativt koka i inställningen "Låg" i 3 1/2 till 4 timmar.
Menyförslag
Om det är en svalare säsong, är denna riff på grillade kycklingpar bra med varm tysk potatissallad och ångade gröna bönor. Pommes frites är välsmakande med det hela året och serverar potatissallad, pastasallad eller cole slaw på sommaren för en klassisk meny. Hemlagade tomater och gurksallad i vinaigrette rundar måltiden. Till dessert kan du bo med amerikanska klassiker som äppelpaj, chokladkaka, ostkaka eller glass. För vuxna drycker är öl bäst med denna faux bakgrundsgrillad kyckling. Tänk bärnbruna lagers, bieres de garde eller helles lagers. Alla kommer att sätta upp kycklingen till en "T."
Recept Taggar:
- Kyckling
- entree
- amerikan
- falla
