Spruce / Molly Watson
Du kan hitta massor av galna guider som säger dig att separera granatäpplefrön från gropen och membranet i en skål med vatten, men inget av det nonsens är nödvändigt. Att äta en granatäpple är enkelt och ganska snabbt i tingen, när du väl har tagit tag i det. Följ bara de enkla anvisningarna här så kommer du att äta granatäpplefrön på nolltid.
Se nu: Det bästa sättet att klippa upp en granatäpple
-
Börja med färsk granatäpple
Spruce / Molly Watson
Leta efter fylliga, rundade granatäpplen. De torkar ut när de lagras, och äldre exemplar har börjat krympa lite när den tjocka huden börjar stänga in frön. Granatäpplen bör känna sig tunga för sin storlek och vara fria från snitt, snedstreck eller blåmärken.
Granatäpplen mognar inte efter att de har plockats utan blåmärker lätt när de är mogna. Detta betyder att många granatäpplen plockas lite undermogna. Det är mycket mer troligt att du hittar verkligt mogna, färska granatäpplen på jordbrukarmarknaderna, samarbeten som får leveranser direkt från jordbrukarna och gårdar från gården.
-
Skär toppen av granatäpplet
Spruce / Molly Watson
Klipp av och kast bort toppen av granatäpplet, och se till att skära av tillräckligt av toppen för att avslöja de ljusröda frönen under.
-
Betala granatäpplet
Spruce / Molly Watson
Använd en vass kniv för att skära precis genom granatäpplets skal från stam till ände längs de vita sektionerna som löper från mitten till skalet mellan frönna - det ska finnas sex sektioner att göra poäng mellan. Observera att du skär i men inte genom granatäpplet.
-
Dra granatäpplet in i avsnitten
Spruce / Molly Watson
Dra granatäpplet isär i halvor eller delar. Följ granatäpplets sektioner, uppdelade med den vita spisen så mycket som möjligt (det är här som frukt kommer naturligt att rivas isär i de flesta fall) och använd de snitt som du gjorde för att hjälpa dig.
Bryt granatäpplesektionerna i något mindre bitar för enklare hantering. Det är bäst att göra detta över en ren arbetsyta eller skål - var du än planerar att sätta frön när du är klar eftersom vissa frön tenderar att falla ut från granatäpplet i detta skede.
Skala av och kasta bitarna av det vita membranet som täcker klyngen av granatäpplefrön.
-
Vänd granatäpplesektioner och öppna insidan-ut
Spruce / Molly Watson
Arbeta över en ren arbetsyta eller skål och vrid varje granatäpplesektion "ut". Ta kanterna på sektionen och dra dem tillbaka mot dig för att pressa frönna ut mot skålen.
Gnid försiktigt eller "poppar" varje frö från torven eller insidan av granatäpplet. Mogna granatäpplefrön kommer relativt enkelt från marken, även om du kanske måste ta bort lite pith vid frönens ändar där de fästs på skalet.
-
Förundras över ditt granatäpplehandverk
Spruce / Molly Watson
Upprepa steg 5 för varje sektion av granatäpplet, steg sedan tillbaka och se högen med vackra glänsande granatäpplefrön som är ljusa och redo att äta - oavsedda av en blötläggning i vatten som många metoder rekommenderar - och krämig vit pith redo för komposthögen eller skräp kan.
Varje medelstora granatäpple ger cirka 1 kopp frön. Använd dem i sallader, släpp dem i drinkar eller njut av dem direkt.
