Diana Rattray
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 963 | kalorier |
| 61g | Fett |
| 24g | Kolhydrater |
| 77g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 963 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 61 g | 78% |
| Mättat fett 26g | 132% |
| Kolesterol 276 mg | 92% |
| Natrium 673 mg | 29% |
| Totalt kolhydrat 24 g | 9% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 77g | |
| Kalcium 486 mg | 37% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det här receptet är lätt nedskalat med mindre pasta, tomater och kyckling och hälften av osten.
Använd en rostad kyckling eller en butiksköpt rotisserie-kyckling till maträtten. Turkiet skulle också vara utmärkt.
Ingredienser
- 1 hel kyckling (cirka 4 kilo, skuren upp)
- 1 (12 till 16 ounce) paket vermicelli eller spaghetti
- 2 stora gröna paprika (hackad, eller använd både röd och grön)
- 2 pund lök (hackad)
- 2 selleri stjälkar (hackad)
- 8 uns svamp (skivad)
- 1/2 kopp (1 pinne) smör
- 2 (ca 10 oz vardera) burkar Rotel tomater (tärning)
- 2 matskedar Worcestershire-sås
- 1 pund Cheddarost (riven)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Lägg kycklingbitarna i en stor kruka och täck med vatten.
Häll kycklingen koka över hög värme.
Täck över, minska värmen och sjuda i cirka 30 till 40 minuter.
Ta bort kycklingen från potten med en slitssked och lägg åt sidan.
Lägg potten med kycklingbuljongen över hög värme och bring den tillbaka till en koka.
Tillsätt spagettin och koka efter paketets anvisningar tills de bara är mjuka (al dente).
Tappa pasta, men skölj inte.
När kycklingen är sval nog att hantera, ta bort köttet från benen och hacka.
Stek paprika, lök, selleri och svamp i smöret i en holländsk ugn.
Tillsätt Rotel-tomaterna och låt sjuda i cirka 15 minuter så att smakerna smälter.
Tillsätt den kokta och dränerade spaghettin, den tärnade kokta kycklingen och cheddarosten.
Leka i ytterligare 10 till 15 minuter tills osten har smält och blandningen är bubblande.
Servera och njut!
Receptvarianter
- Byt ut en av burkarna med Rotel-tomater med en burk kondenserad grädde svampsoppa (10 3/4 ounces). Utelat selleri, om så önskas. Använd en stor butiksköpt rotisserie-kyckling till kycklingen och kommersiell kycklingbuljong för att laga mat till spagettivätskan. Eller använd ungefär 4 till 6 koppar tärning av kyckling eller kalkon med tärning och 2 koppar kommersiell kyckling. Tillsätt en streck med cayennepeppar eller krossad röd paprika-flingor, om så önskas. För att baka skålen, överför grönsaks- och tomatblandningen till en stor bakform och tillsätt spaghetti, kyckling och hälften av osten. Fyll på den återstående osten och grädda i en ugn på 350 F / 180 C / Gas 4 i 15 till 20 minuter.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- entree
- sydlig
- sjuda
