Diana Rattray
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 810 | kalorier |
| 51g | Fett |
| 63g | Kolhydrater |
| 27g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 810 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 51 g | 65% |
| Mättat fett 28g | 142% |
| Kolesterol 148 mg | 49% |
| Natrium 873 mg | 38% |
| Totalt kolhydrat 63 g | 23% |
| Kostfiber 4g | 16% |
| Protein 27g | |
| Kalcium 592 mg | 46% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Skinka, ost och broccoli är komplementära smaker, och denna gryta är ett utmärkt sätt att kombinera dem. Cheddarost och kondenserad soppa håller allt ihop, och den smörjiga smullappningen ger precis rätt mängd färg och crunch. Grytan är superlätt att fixa och det mesta av förberedelserna kan göras dagen innan. Det är den perfekta allt-i-ett-måltiden för en hektisk dag.
Ingredienser
- 2 koppar skinka (kokta, hackade)
- 2 koppar frysta broccoli (eller färsk, lätt ångad)
- 1 1/2 kopp kokt ris
- 1 (10 3/4-ounce) burk selleri soppa (eller svampgrädde)
- 1 kopp cheddarost (4 uns, strimlad)
- Valfritt: 1/2 kopp lök (finhackad)
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- Kosher salt (efter smak)
- 3/4 kopp brödsmulor
- 1 1/2 matskedar smält smör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Diana Rattray
Värm ugnen till 350 F. Smörj lätt en 2-kvartig gryta eller ugnsform.
I en stor skål kombinerar du skinkan med ångad broccoli, kokt ris, soppa, ost, lök, gräddfil och peppar. Rör om för att blanda ingredienserna noggrant. Smaka på blandningen och krydda med kosher salt efter behov.
Diana Rattray
Sked risblandningen i den förberedda ugnsskålen och sprid den jämnt.
Diana Rattray
Kasta brödsmulorna med det smälta smöret och strö över gryta.
Diana Rattray
Stek grytan i den förvärmda ugnen i 35 till 45 minuter, eller tills toppning av brödsmulor är brun och bubblande.
Diana Rattray
Servera grytan med färska skivade tomater eller en kastad sallad. Njut av!
tips
- Gör det framåt: Kombinera skinka, ris, broccoli, soppa, ost, lök, gräddfil och peppar i en stor skål. Tillsätt salt vid behov. Sked i ugnsformen. Täck bakplattan och kyl i kylskåp i upp till 24 timmar. Nästa dag tar du grytan ur kylen cirka 30 minuter innan du planerar att baka. Kasta brödsmulorna med det smälta smöret och strö dem över gryta. Stek grytan i den förvärmda ugnen enligt anvisningarna. Det kan ta lite längre tid om det fortfarande är ganska kallt. Kontrollera temperaturen med en omedelbar läst termometer för att säkerställa att det görs. Det bör registrera minst 165 F i mitten. Vänd ditt gammala, daggamla bröd i brödsmulor. Riv brödet i bitar och släng det i matprocessorn. Bearbeta tills smulorna är grova eller fina, om så önskas. Lägg brödsmulorna i fryspåsarna och pressa ut så mycket luft som möjligt. Frys dem i upp till 3 månader. Du kommer att ha brödsmulor till hands när du behöver dem för grytor, köttbullar och köttfärslimpa.
Receptvarianter
- Sänk ned kolhydraterna i denna skål genom att byta ut riset med risad blomkål. Bearbeta de färska blomkålblommorna i en matprocessor eller strimla den med ett rasp tills kornen liknar riskorn. Ånga blomkålrisen i cirka 5 minuter, eller tills de är mjuka. Byt ut den hackade skinkan med tärnad kalkon eller kyckling. Om du föredrar en hemgjord sås, byt ut kondenssoppan med 1 1/2 till 2 koppar tjock kryddad vit sås.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- entree
- amerikan
- familjemiddag
