nicolebranan / E + / Getty Images
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 koppar (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 276 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 44g | Kolhydrater |
| 16g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 koppar (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 276 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 7% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 348 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 44g | 16% |
| Kostfiber 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Kalcium 98 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
För en snabb och näringsrik måltid, prova detta läckra franska linssopparrecept. Med mycket liten ansträngning kan du ha en budgetvänlig version av denna restaurangfavorit på ditt bord på mindre än 45 minuter. Denna fantastiska, hemlagade linssoppa kan göras med grönsaksbestånd, så det är både låg fetthalt och vegan - ett perfekt erbjudande för en mängd olika gäster.
Ingredienser
- 2 matskedar olivolja
- 1 1/2 koppar hackad lök
- 1/3 kopp finhackad selleri
- 2 medelstora morötter (hackad)
- 2 kryddnejlikor vitlök (krossad och hackad)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked torkad timjan
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- 4 koppar grönsak eller kyckling
- 1 1/4 koppar linser (sköljda)
- 14-ounce kan petite tärnade tomater
- 2 tsk äppelcidervinäger
Steg för att göra det
Stek löken, selleri, morötter och vitlök på medelhög värme i 12 till 15 minuter.
När grönsakerna just har börjat bli ljusbruna, tillsätt saltet, torkad timjan och svartpeppar i pannan. Fortsätt att laga mat och omrör blandningen i 1 minut.
Tillsätt grönsaks- eller kycklingbeståndet, linser och tärnade tomater i pannan.
Koka soppan och sänk sedan temperaturen något så att den sjunker.
Krymma soppan, täckt, i 30 minuter tills linserna är mjuka.
Ren 1 3/4 koppar soppa med cidervinäger och rör den renade blandningen tillbaka i soppan.
Servera soppan varm eller förvara den i upp till tre dagar i kylen.
Recept Taggar:
- Lins
- sidorätt
- franska
