VeselovaElena / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: 1 paj (6 till 8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 331 | kalorier |
| 12g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 26g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 paj (6 till 8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 331 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 12 g | 15% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 108 mg | 36% |
| Natrium 628 mg | 27% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 26g | |
| Kalcium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept för nötkött keso paj är definitivt en favorit komfortmat. Det kan låta konstigt för dig, med keso-toppningen, men prova det här receptet, det är riktigt läckert. Vi älskar alla typer av köttpaj, men särskilt de som tillverkas med köttkött.
Den salta nötköttfyllningen är smaksatt med lök, vitlök, ketchup och senap. Den läggs i en flagnig pajskorpa och toppas sedan med en blandning av ägg och keso. Äggblandningen puffar upp lite när pajen bakar och bildar en quiche-liknande toppning på den rika nötköttblandningen. Pajen skivar vackert efter att den sitter några minuter ur ugnen. Barn älskar särskilt detta recept.
Vi har tappat med receptet genom åren och lagt till mer senap (natch) och marjoram, som vi tycker är den perfekta örten för att komplettera nötkött. Du kan lägga till fler örter om du vill, men prova det på detta sätt en gång först.
Servera den härliga pajen med en grön sallad kastad med avokado och skivad svamp och en färsk fruktsallad. Vissa brownies till efterrätten skulle vara den perfekta pricken.
Ingredienser
- 1 pajskorpa (9-tums obakad)
- 1 lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 kilo magt nötkött
- 1/3 kopp ketchup
- 3 matskedar senap
- 2 msk mjöl
- 1/2 tesked marjoram
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 2 ägg (slagen)
- 1 kopp liten ostmassa keso
- 2 msk parmesanost (riven)
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 350 F. Linjera pajpannan med pajskorpan och flöjtkanter. Avsätta.
Kok lök, vitlök och kallt nötkött i en kraftig stekpanna på medelhög värme tills det köttkött är ordentligt kokt under omrörning för att bryta upp köttet.
Tappa bort överflödigt fett från köttblandningen.
Lägg ketchup, senap, mjöl, torkade marjoramblad, salt och peppar till stekpannan med köttblandningen och koka och rör om i 3 minuter.
Ta bort stekpannan från värmen och låt svalna i 10 minuter. Vänd denna köttblandning i pajskorpfodrad stekpanna och slät toppen. Tryck inte ner blandningen; se bara till att toppen är slät och jämn.
Slå ägg i en liten skål och tillsätt keso och parmesanost; Blanda noggrant.
Häll denna blandning över kött i pajpannan.
Grädda pajen vid 350 F i 30 till 40 minuter, eller tills fyllningen är inställd, jordskorpan är gyllene, och toppningen är inställd och börjar bruna i fläckar.
Låt pajen svalna i 5 minuter, skär sedan i kilar för att servera.
Recept Taggar:
- paj
- middag
- oss regionala
- tillbaka till skolan
