Mediobilder / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 55 minuter
- Cook: 0 minuter
- Kylskåp: 12 timmar
- Utbyte: 1 Mazurek (16 portioner)
Detta enkla recept utan bakning för polsk wafer mazurka ( mazurek na waflu) är gjord med köpta torte skivor. Denna efterrätt kan bli ännu enklare om du använder konserverad frosting, men smaken kommer att vara annorlunda. Denna mazurek får ställa in i kylen över natten innan du fryser. Det är perfekt för påsk eftersom den isade toppen gör en perfekt duk att skriva Alleluja! eller Wesolych Alleluja! , översatt löst som "Glad påsk." om polska mazurek.
Ingredienser
- För glasyren:
- 2 koppar konfekt socker
- 2 till 3 matskedar kokande vatten
- Valfritt: klistra in eller färgad matfärgad mat
- För Wafer Mazurka:
- 5 stora fyrkantiga eller rektangulära skivor
- 1 burk med sylt (aprikos, surt körsbär, hallon, jordgubbe, svarta vinbär eller ditt val)
- 1 recept choklad glasyr (förbered inte förrän nästa dag)
- Valfritt: almonter
Steg för att göra det
Gör pricken
Samla ingredienserna.
Placera konfektyrsocker i en medium skål och tillsätt 1 matsked vatten i taget och vispa tills det är jämnt och tjockt.
Färg med matfärg, om så önskas. Ställ åt sidan.
Gör Wafer Mazurka
Samla ingredienserna.
Lägg en skiva på en platt serveringsplatta eller tårtavla som passar i ditt kylskåp. Sprid med ett tunt lager sylt.
Täck med en annan skiva, tryck försiktigt ner och sprid på ett tunt lager med vit glasyr.
Täck med en annan skiva, tryck försiktigt ner och sprid på ett tunt lager sylt.
Täck med en annan skiva, tryck försiktigt ner och sprid på ett tunt lager med vit glasyr. Täck med den sista skivan och tryck försiktigt ner.
Placera pergament eller vaxat papper ovanpå och väg ner skivorna med en tung bok. Placera i kylskåp över natten.
Rätt innan servering, täck topp och sidor med choklad glasyr. Dekorera kanterna med skivna mandlar, om så önskas.
Dricks
- Om det är påsktid, skriv Alleluja eller Wesolych Alleluja! med rester av vit glasyr ovanpå torte.
Recept Taggar:
- rån
- efterrätt
- östeuropeisk
- födelsedagar
