Diana Rattray
- Totalt: 115 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 95 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 629 | kalorier |
| 40g | Fett |
| 44g | Kolhydrater |
| 23g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 629 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 40 g | 52% |
| Mättat fett 20 g | 102% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 688 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 44g | 16% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Protein 23g | |
| Kalcium 250 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den här griskött- och nudlargrytan är ett utmärkt alternativ till rostning eller bakning av grisköttlänna, och det gör en läcker måltid med en kruka. Grisköttet är i tärning och bruntes kort innan det bakas med nudlar och enkel såsblandning. Ärtor lägger till färg och smak till denna välsmakande maträtt.
Denna gryta kan förberedas en dag i förväg. Se nedan för tips om framtiden.
Ingredienser
- 4 till 5 koppar tärnad grisköttstam eller annat magert fläsk *
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1/2 kopp hackad lök
- 1 kopp tunt skivad selleri
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked torkad blad timjan (smulad)
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- 1 burk (10 3/4 ounces) kondenserad grädde svamp soppa
- 1 kopp vatten
- 6 gram (cirka 3 koppar) okokta breda nudlar **
- 1 kopp frysta ärter (tinade)
- 1 burk (4 uns) skivad svamp
- 1 burk (2 uns) hackad pimiento (tömd)
- 1/2 kopp riven cheddarost
- 1 kopp mjuka färska brödsmulor
- 2 matskedar smält smör
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F. Smör en 2 1/2 till 3-kvart bakning.
I ett stort stekpanna eller stekpanna på medelhög värme, brunt det tärnade fläsket i olivoljan. Tillsätt den hackade löken och skivade selleri och sauter i cirka 3 minuter längre. Tillsätt salt, timjan, peppar, kondenserad svampsoppa och vatten. Täck över, reducera värmen till låg och låt blanda blandningen i 1 timme.
Förbered nudlarna precis innan fläskblandningen är klar. Koka nudlarna i kokande saltat vatten enligt anvisningarna i paketet. Tappa av i ett durkslag och skölj kort med varmt vatten.
Tillsätt de kokta nudlar, ärtor, svamp, pimiento och strimlad ost till fläskblandningen.
Överför blandningen till ett lätt smört stort grunt bakform.
Kombinera de mjuka brödsmulorna med det smälta smöret. strö över toppen av nudelsblandningen.
Sätt grytan i den förvärmda ugnen och stek i 30 minuter.
Gör framåt tips
- För att göra grytan framåt, förbered grytan, täck skålen tätt med folie och kyl över natten. Ta ut grytan ur kylen cirka 30 minuter innan den bakas. Ta bort folien och grädda enligt anvisningarna. För att göra brödsmulor framåt, skär eller riv färskt eller dag gammalt bröd i mindre bitar och pulser kort i en matprocessor eller med en nedsänkningsmixer för att göra grova eller fina brödsmulor. Frys alla smulor som du inte använder direkt. När du behöver en kopp smulor för att toppa en gryta eller använda i ett recept, tina upp dem kort innan du använder. Grytan kan också tillverkas med kokt restgrisk. Tärna bara köttet och tillsätt det i den sauterade lök- och selleri-blandningen. Känn dig fri att ersätta linguin, fettuccine, spaghetti eller någon annan typ av nudlar för de breda nudlarna i det här receptet.
Recept Taggar:
- bönor
- fläsk och nudlar
- entree
- amerikan
