Brian Macdonald / Digital Vision / Getty
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 omelett (1 portion)
Här är ett 2-äggs omelettrecept med grön lök, tärnade tomater och strimlad ost, tillsammans med smaksättningar. Med några extra ingredienser för en välsmakande blomning är det ett snabbt sätt att piska upp frukosten på morgonen. Det är enkelt och läckert!
Omeletten är också mångsidig. Ge det Tex-Mex-smak med lite chilipulver, finhakad jalapeno-peppar och en mexikansk ostblandning. Lägg gärna till tärning skinka, kokt smulad korv eller tärnad kokt bacon.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 matsked halva och halva (eller mjölk)
- 1/8 tesked salt
- 1 streck Worcestershire sås
- Valfritt: 1 streck krydda (Cajun eller kreol)
- 1 streck svartpeppar
- 2 teskedar smör
- 2 till 3 matskedar Cheddarost (fint strimlad)
- 1 msk schalottenlök (hackad)
- 1 msk tomat (tärning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Slå äggen tills de blir jämna och skummiga med en visp eller mixer.
Vispa in grädden eller mjölken, saltet, Worcestershiresås och peppar.
Värm smör i en 8-tums stekpanna på låg värme; häll i äggblandningen.
Koka långsamt, lyft försiktigt i kanterna så att okokt ägg rinner under.
När omeletten nästan är kokt men fortfarande glansig på toppen, täck och fortsätt att laga till ytan torkar, cirka 1 till 2 minuter.
Topp med strimlad ost, tomat och grön lök; vika i hälften och fortsätt tillagningen precis tills osten har smält.
Servera och njut!
tips
- Tillsätt 1 matsked finhackad grön eller mångfärgad paprika. Sätt grön lök eller byt ut den med finhakad rödlök. Lägg en matsked eller två eller finhackad kokt skinka, korv eller bacon. Lägg en streck vitlök till omeletten.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- frukost
- sydlig
- annandag jul
