Granen
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 40 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 742 | kalorier |
| 48g | Fett |
| 43g | Kolhydrater |
| 33g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 742 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 48 g | 62% |
| Mättat fett 25 g | 127% |
| Kolesterol 131 mg | 44% |
| Natrium 1200 mg | 52% |
| Totalt kolhydrat 43 g | 16% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 33g | |
| Kalcium 770 mg | 59% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kokt bacon tillför rökig smak till ost- och brödsmulstoppningen i denna smakfulla och krämiga makaroni- och ostgryta. Gör det gärna utan tillsats av grön lök. Jag trodde att de gick bra med baconsmaken, men om du inte är en fan av lök kan du lämna dem ute.
Servera denna makaroni och ost med skivade tomater eller en kastad sallad för en tillfredsställande familjemåltid.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 6 remsor bacon
- 8 uns armbågens makaroner (2 koppar torra)
- 5 matskedar smör (uppdelat)
- 4 gröna lökar (tunt skivad)
- Stryk vitlökspulver
- 1/4 kopp helmjöl
- 2 1/2 koppar mjölk
- Kosher salt (efter smak)
- Nymalet svartpeppar (efter smak)
- 2 koppar skarp cheddarost (8 uns, uppdelad)
- 1 kopp mjuka bröd smulor
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Placera en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg till bacon när stekpannan är het.
Granen
Koka tills baconet är brunt och skarpt, vänd ofta.
Granen
Ta bort baconet till en pappershanddukfodrad platta för att rinna av. Avsätta.
Granen
Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt anvisningarna på paketet.
Granen
Tappa makaronerna i ett durkslag, skölj med varmt vatten och lägg åt sidan.
Granen
Värm ugnen till 350 ° C (gas 4).
Smörj lätt en 2 1/2-kvart bakning.
Granen
Smält de 3 matskedar smör i en medelhög kastrull på medelhög värme. Tillsätt gröna lökar och vitlökspulver. Koka under omrörning i cirka 1 minut.
Granen
Tillsätt mjölet för att skapa rouxen och rör om tills det är väl blandat och smidigt. Fortsätt koka under omrörning i 2 minuter.
Granen
Tillsätt mjölken gradvis och koka under omrörning tills den är tjock. Rör i salt och nymalet svartpeppar efter smak.
Granen
Ställ 1/2 kopp riven ost åt sidan och rör om de återstående 1 1/2 kopparna ost i såsen. Fortsätt att laga mat och rör om tills osten har smält.
Granen
Kombinera ostsåsen med den dränerade makaronen och sked sedan blandningen i den beredda ugnsskålen.
Granen
Smuldra baconet och strö det jämnt över toppen av grytan.
Granen
Strö den reserverade 1/2 koppen strimlad cheddarost över baconet.
Granen
Smält resterande 2 matskedar smör. Lägg brödsmulorna i en liten skål och droppa smöret över dem. Kasta brödsmulorna lätt för att täcka med smöret.
Granen
Strö smulorna över osten och bacon.
Granen
Stek macaroni- och ostgryta i 25 till 30 minuter tills de är lättbrunna och bubblande.
Dricks
- Traditionellt görs en roux med klarat smör, som kan värmas till högre temperatur utan att bli brunt. Du kan dock använda olja, som har en högre rökpunkt, men inte mycket smak.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- middag
- sydlig
- familjemiddag
