Anshu / Getty Images
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: 8 portioner morotring
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 253 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 52g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner av Carrot Ring | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 253 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 113 mg | 38% |
| Natrium 249 mg | 11% |
| Totalt kolhydrat 52 g | 19% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 65 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta morotringrecept är gjort med rivna morötter och är lämpligt för påsk. Det är en bra sidodisk för nötkött eller aprikosbakad kyckling. Det kan bakas i en 8-koppig mögel eller Bundt pan eller i 8 mini Bundt pannor.
Ingredienser
- 1 kopp brunt socker (packat)
- 1 1/2 kopp olja
- 4 stora ägg (separerade)
- 3 packade koppar morötter (strimlade, inte hackade)
- 2 koppar matzoh måltid
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked salt
- 3 matskedar vatten (kallt)
- 2 tsk citronsaft
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 300 F. Täck lätt på en medium ringform (kapacitet på 8 koppar) eller 8 individuella mini Bundt-kokkärl med kokspray.
I en stor skål, gräddsocker och olja. Pisk i äggulor och morötter.
Vispa ihop en matskolmåltid, bakpulver och salt i en separat skål. Lägg till morotblandningen, blanda väl.
Tillsätt vatten och citronsaft och kombinera noggrant.
I en separat skål, slå äggvita tills de är styva men inte torra, och rör om 1/3 av de vita i morotblandningen för att göra det lättare.
Fäll sedan in återstående vita och försök att inte tömma volymen.
Häll blandningen i beredda formar.
Grädda 15 minuter vid 300 F.
Höj värmen till 375 F och baka ytterligare 20 minuter (endast 8 till 10 minuter för mini Bundt-kokkärl).
Låt svalna 15 minuter innan det formas.
Recept Taggar:
- Morot
- sidorätt
- östeuropeisk
- påsk
