Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 6 portioner (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 241 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 42g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 241 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 139 mg | 46% |
| Natrium 347 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 42g | 15% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kasutera är en japansk svampkaka tillverkad av några få ingredienser. Det är ett recept för att göra en matcha-smakad kasutera-tårta.
Ingredienser
- 2 msk mjölk
- 2 msk honung
- 3/4 kopp brödmjöl
- 1 matsked matcha (grönt te pulver)
- 4 ägg
- 3/4 kopp socker
Steg för att göra det
Täck insidan av en stor limpanna eller två små limpannor med pergamentpapper.
Blanda honung i varm mjölk och lägg åt sidan.
Sikt mjöl och grönt te pulver tillsammans några gånger och lägg åt sidan.
Vispa ägg i en stor skål med en elektrisk handblandare och tillsätt socker gradvis.
Lägg skålen över varmt vatten i en annan stor skål.
Vispa vidare äggen tills de blir ljusgula (nästan vita).
Förvärm ugnen till 360 F.
Blanda blandningen mjölk och honung i smeten.
Tillsätt siktet mjöl i skålen och bland försiktigt med en spatel.
Häll smeten i limpannan och knacka försiktigt på pannan för att frigöra luftbubblor.
Grädda vid 360 ° F i cirka 10 minuter och stäng ugnen till 280 till 300 F och grädda i cirka 40 minuter, eller tills den är klar. För att kontrollera om kakan är klar, sticka den med en bambuspett. Om steknålen blir ren är det gjort.
Vänd pannan upp och ner på en kokplatta eller tallrik och ta bort pannan från kasutera.
Ta bort pergamentpapperet och kyl ner kasutera.
Packa in den med plastfolie och förvara tills nästa dag. Det smakar bättre nästa dag.
Skär kasutera i 3/4 tum tjocka skivor.
Recept Taggar:
- Kaka
- efterrätt
- japansk
- födelsedagar
