Engelska muffins stekt ägg frukostpizzor för mjölkliv. Katie Workman / themom100.com
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: serverar 2
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 467 | kalorier |
| 24g | Fett |
| 35g | Kolhydrater |
| 27g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 2 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 467 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 24 g | 31% |
| Mättat fett 11g | 55% |
| Kolesterol 487 mg | 162% |
| Natrium 770 mg | 33% |
| Totalt kolhydrat 35 g | 13% |
| Kostfiber 3g | 9% |
| Protein 27g | |
| Kalcium 268 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Jag är väldigt uppköpt för att förstärka mängden protein som jag äter - och att jag ser till att min familj äter - ganska länge. Protein får dig att må bättre, ger dig allvarlig energi. Alla experter väger in: protein, bra.
Men många av dessa experter rekommenderar att man får 25 till 30 gram protein på morgonen före kl. Ja, det var inte riktigt som händer i mitt hus. När jag började arbeta med Milk Life-kampanjen, insåg jag att vi, liksom de flesta amerikaner, tappade mängden protein vi äter för att börja våra dagar. Och att återbelastning av protein vid middagen, inte distanserar det under loppet av dagen, är inte det bästa sättet att säkerställa att din kropp får ut det mesta av det protein som våra kroppar behöver. Boo, väsande, men helt och enkelt fixerbart.
För det första, oavsett vad du äter, häll en näringsrik 8-ounce kopp mjölk att följa med, vilket ger dig en 8-gram start på det målet. Tänk sedan på några av ingredienserna som packar en morgonprotein för att gå långt med den mjölken och få dig att känna dig fylligare längre.
Jag har gjort en version av engelska muffinpizzor för snacks och frukost under en tid, men nu funderar jag på hur man kan göra dem ännu mer proteinpackade. Ägg! De, plus osten, plus det kalla glaset mjölk. Det stora proteinet? 30 gram Boom, som mina söner skulle säga, med en dramatisk handgest att människor i 40-årsåldern inte har några affärer som försöker verkställa.
Och det här är mina vänner som är en proteinpakad frukost som din middag själv kommer att tacka för att jag är själv för. Mina två pojkar, och min make, inhalerade också dessa.
Vill du vinna lite mjölk? Varför inte? Tagga ditt mjölkparade morgonprotein på Insta / Twitter / FB, visa oss hur mjölk och dess högkvalitetsprotein är en del av ditt #mymorningprotein, och du kan vinna ett år mjölk plus en aktivitetsspårare som hjälper dig att nå dina fitnessmål 2016. En storpristagare kommer att vinna 8 år mjölk! Se till att använda #MyMorningProtein och #promo för att kunna vinna. Och besök MilkLife.com/morningprotein för att se hur du kan fylla din kopp med mjölk för att komma närmare ditt morgonproteinmål.
Ingredienser
- 2 engelska muffins, split
- 4 matskedar marinara eller annan spagettisås
- ½ kopp strimlad mozzarellaost
- 1 matsked osaltat smör
- 4 stora ägg
- Kosher salt och nymalet peppar efter smak
- 2 tsk färska oreganoblad
- 1 matsked riven parmesan
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 °. Linjera en kantad bakplåt med aluminiumfolie. Placera de engelska muffinshalvorna på bakplåten och rostat bröd i 4 minuter tills de är mycket gyllene bruna.
Sprid 1 matsked sås på varje muffinshalva och strö 2 matskedar ost över varje. Sätt tillbaka muffinsen i pannan och sätt dem tillbaka i ugnen i ytterligare 4 minuter tills osten är smält.
Smält smöret samtidigt i en stor stekpanna på medium hög värme. Crack in äggen och stek dem efter din smak (jag gillar att laga dem i cirka 3 minuter, täck sedan pannan till ytterligare 2 så att topparna fastnar fint, men äggulan förblir rinnande).
Ta bort de engelska muffinsna från ugnen, toppa var och en med ett stekt ägg, krydda med salt och peppar och strö sedan jämnt över oregano och parmesan. Servera omedelbart med ett 8-ounce glas mjölk.
Recept Taggar:
- mozzarella
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
