Michael Paul / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 drink (1 cocktail)
Hösten är tranbärsskördsäsongen och om tranbärssås inte gör det åt dig, ger det här receptet något att skaka med under hela säsongen. Här är en söt och färgglad färsk tranbärscoctail som är perfekt för hösten och vintern. Överraska dina gäster med denna blandade dryck som är gjord av det bittera färska tranbäret, men sötad med tillsats av brunt socker och ingefära ale.
Förutom en välfylld bar, vill du ha några verktyg till hands för att göra de bästa garneringarna för denna och andra cocktails, inklusive:
-
- Citronskalare, även kallad en citrus stripper. Det här hjälper dig att göra de citrusskalvridningar som ser så söta ut. Melonballer, använd den för att placera en melonkula längst ner på en martini. Det är det ultimata när man avslutar en drink. En kanalkniv kan göra finare spärr eller linjer och gör det också lättare att skapa spiraler av stor frukt som apelsiner eller grapefrukt. eller sockerkant eller för att göra fruktremsor. Använd en liten skärbräda för att göra citronhjul, morotpinnar eller selleri stjälkar. Du bör ha en dedikerad skärbräda för din bar som är icke-porös. En vass kniv för att säkerställa att kalk eller citron skärs i perfekt vinkel för att skapa de perfekta kilarna.
Ingredienser
- 1/4 kopp tranbär (färska, cirka 8 bär)
- 1 1/2 gram vodka (eller bourbon)
- 5 små myntablad (färska)
- 1 medium kalk (1 kil)
- 1 tsk brunt socker
- 5 gram ingefära ale
- Garnera: färska myntablad
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Placera tranbär, mynta, lime och socker i en cocktail shaker.
Använd en muddling pinne (eller på baksidan av en matsked), blanda blandningen tills tranbären är lite krossade och mynten har blåmärken.
Tillsätt is och skaka i cirka 10 sekunder.
Lägg blandningen i ett stenglas med is och tillsätt ingefära ale. Du kan lägga till färska myntablad som garnering.
Receptvarianter
- Genom att lägga till club soda, ingefära ale, ingefära öl eller något kolsyrat vatten läggs bubblor och lite brännskada på väg ner. Att lägga till fizz är också ett bra sätt att byta ut alkoholen för att göra tranbärsmocktails för gäster som inte dricker. Äppelets sötma, speciellt äppelcider, är ett utmärkt tillägg till detta cocktailrecept eftersom det balanserar tartens i tranbär och ger den söta syrliga balansen din smak kommer att älska. Orange, lime eller till och med grapefrukt kan lägga till ett lager av smak i en tranbärscoctail. Grapefruktens bitterhet, blandad med tranbärets tärhet, kombineras för att få dig att pucka upp.
Recept Taggar:
- tranbär
- amerikan
- falla
- dryck
