Diana Rattray
- Totalt: 4 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 4 timmar
- Utbyte: 4 portioner
Denna läckra crockpot kycklinggrill är gjord med kokta och strimlade kycklingbröst. Använd gärna hela eller delar av kycklinglår i skålen. Om du använder kycklinglår istället för kycklingbröst kan de kokas under en längre tid.
Använd gärna 1 1/2 kopp grilladsås tillsammans med heta pepparflingor och vitlökspulver och hoppa över resten av såsingredienserna.
Servera dessa smörgåsar till lunch eller middag med coleslaw och dill pickle skivor, eller gör parti-storlek skjutreglage.
Ingredienser
- 1 kilo benfria kycklingbröst (utan hud)
- 1 1/2 kopp tomatketchup
- 3 matskedar brunt socker
- 1 matsked Worcestershire-sås
- 1 matsked sojasås
- 1 matsked cideräger
- 1 tesked krossade röda flingor (eller efter smak)
- 1/2 tesked vitlökpulver
Steg för att göra det
Kombinera alla ingredienser till såsen i långsam spis.
Tillsätt kycklingen; vänd för att täcka noggrant med såsen.
Koka kycklingen på högt i 2 till 4 timmar, eller tills kycklingen är helt kokt.
Strimla eller hacka kycklingen och sätt tillbaka den i såsen i potten. Blanda noggrant så att hela kycklingen är belagd.
Du kan hålla långsam spis på låg eller varm för att hålla kycklingen varm för servering på mjuka eller hårda rullar.
tips
- Medan kycklingbröst är ett magert val, är kycklinglåren fuktigare och håller sig bättre i långsam spis. Använd halva eller alla benfria kycklinglår i receptet som är extra ömt grill. Undvik överkokning av kycklingbrösten. Kontrollera temperaturen efter att de två timmarna har gått upp; 165 F är den lägsta säkra temperaturen för kyckling. Fry grillmat i lufttäta behållare eller påsar i upp till 3 månader
Receptvariation
- Byt ut ketchup, brunt socker, Worcestershiresås, sojasås och vinäger med 1 1/2 till 2 koppar din favoritgrillsås. För en rökig smak, tillsätt ca 1 tesked flytande rök till såsblandningen. Eller lägg till en smaksatt smakrök.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- sydlig
- familjemiddag
