Kurtwilson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 1 skomakare (6 till 8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 282 | kalorier |
| 7g | Fett |
| 54g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 skomakare (6 till 8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 282 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 277 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 54 g | 20% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta läckra färska körsbärsskomakare recept är ett utmärkt sätt att använda dina färska syrta körsbär, även känd som pajkörsbär. Toppningen för denna skomakare är inte gjord med en bakverk eller pajdeg, utan har droppklimpar som bakar fluffiga och gyllenbruna. (Om du har kort tid, använd Bisquick eller en kexbakblandning och följ instruktionerna på paketet för att göra klimpar.)
Servera den här läckra skomakaren varm med en häll tung grädde, eller lätt kyld med vaniljglass eller nypiskad grädde.
Ingredienser
- För körsbär:
- 1 1/4 koppar socker
- 3 matskedar majsstärkelse
- 4 koppar färskt syrta körsbär
- 1/4 tesked mandel extrakt
- För Dumpling-toppningen:
- 1 kopp helmjöl
- 1 matsked socker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 3 matskedar grönsakskortning
- 1/2 kopp kall mjölk
Steg för att göra det
Observera: medan det finns flera steg till det här receptet, är denna körsbärsskomakare uppdelad i genomförbara kategorier för att hjälpa dig att bättre planera för beredning och bakning.
Gör körsbärsfyllningen
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 400 F.
Blanda i socker, majsstärkelse, körsbär och mandelekstrakt i en medelhög kastrull. Koka på medelhög värme under omrörning konstant tills blandningen förtjockas och kokar.
Fortsätt att koka och rör om i 1 minut. Häll fruktblandningen i en oljad gryta med 2 liter. Placera i ugnen medan du förbereder degen.
Gör Dumpling Deg
Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en medium blandningsskål tills de ingår ordentligt.
Skär korta i mjölblandningen som för pajdeg. Tillsätt den kalla mjölken och blanda tills den är ordentligt införlivad och inga streck av torra ingredienser visas.
Ta bort körsbärsfylld gryttskål från ugnen och släpp degen i skedar med cirka 6 klimpar på den varma frukten.
Återgå till ugnen och baka 25 till 30 minuter, eller tills toppningen är gyllenbrun. Servera varm med grädde om så önskas, eller svalna lätt och servera med vaniljglass eller vispad grädde.
Dricks
- Om du inte har en körsbärsbit, använd ett sugrör av plast eller metall för att ta bort groparna. Tvätta körsbär, ta bort dem och skjut sugröret genom stamhålet tills gropen kommer ut ur botten. Bär ett förkläde eller en gammal skjorta eftersom det är troligt att det är troligt att det är en cherry juice splatters.
Fler Cherry Dessert Recept
Från kakor till smulor finns det många läckra recept för körsbärsdessert. Cherry crumb cake är toppad med en lätt kryddad och smörig brun-socker crumb toppning. För en smula toppad efterrätt med färska söta körsbär som tillagas för att göra en förtjockad pajfyllning, prova färsk körsbärssmulning. Detta recept kan bakas i enskilda ramekins eller i en stor gryta. Glöm bara det läckra smör-och-brunt-socker kryddat smula toppning. Lägg hackade pekannötter eller valnötter till smulan för att få mer smakpåverkan.
För något lite annorlunda kan du tänka på denna körsbärsbetjälsadessert, ett läcker erbjudande med en krispig kringlaskorpa. Det är den söta och salta saken som gör detta så speciellt.
Förläng sommarboden genom att frysa färska körsbärRecept Taggar:
- körsbär
- efterrätt
- sydlig
- sommar
