Lauri Patterson / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
En funky liten cocktail, körsbärsskomakaren har Red Stag och blandar i en myriad av frukter för att skapa en unik whisky glädje. Det är en rolig och söt drink som innehåller smaker av körsbär, kokosnöt, ananas och kanel i ett lättblandat recept.
Skapad av Bobby "G" Gleason för att innehålla Red Stag, Jim Beams svarta körsbärsmakade bourbon, och det händer mycket här inne. Ingredienserna är dock relativt vanliga och Gleason fann en fin balans mellan smaker så ingenting är överväldigande. Gleason påpekar att "kanel och svart körsbär fungerar riktigt bra tillsammans." Han har rätt, och av tillgängliga kanelknäppar är Hot Damn ett utmärkt val för det här receptet eftersom det ger den perfekta stansen för att accentuera alla andra smaker.
Ingredienser
- 1 1/2 ounces cherry bourbon (Red Stag av Jim Beam)
- 1/4 uns kokosnötsrym
- 1/2 gram amaretto
- 1 uns ananasjuice
- 1/2 uns körsbärspuré (Funkin Morello)
- 1 stänk kanel snaps (Hot Damn)
- Garnera: grahamknäckare (krossade; för fälg)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Fälg ett kylt cocktailglas med krossade grahamknäckare.
Tillsätt alla ingredienser till en cocktail shaker fylld med is. Skaka väl.
Sila i det beredda cocktailglaset.
Servera och njut!
tips
- Ursprungligen använde receptet DeKuyper's Coconut Amaretto-likör, som sedan har avslutats. För att behålla båda dessa smaker har receptet anpassats för att använda både kokosnötsromma och amaretto, även om det är ganska bra med kokosnötsromen ensam. Se till att grahamknäckarna krossas så fint som möjligt. Om du kan få det nära granulerat socker, har du en snygg rand. Vatt kanten genom att dunkla den kort i en liten skål av en av likörerna. För att säkerställa att ditt glas förblir kylt, pop det tillbaka i frysen efter rimming. Ett kallt glas förbättrar denna dryck avsevärt.
Receptvarianter
- I stället för en körsbärspuré kan du använda en körsbärslikör eller konjak som ersättare. Om du föredrar en något torrare cocktail, kanske du vill prova maraschino-likör. Det tenderar att vara mindre söt och har en antydan av mandelsmak, vilket är perfekt om du hoppar över amaretto.
Hur stark är en Cherry Cobbler?
Överraskande nog, med all sprit som denna cocktail inkluderar, är den ganska lätt. Alkoholhalten bör vara någonstans cirka 18 procent ABV (36 bevis). Även om det inte är en som de flesta människor skulle tänka sig vara lågsäkra, är det på den mjukare änden av drinkar i martini-stil. Var bara försiktig eftersom söta drycker som detta kan lura dig att dricka mer än du kanske gillar. Därför är de ökända för att producera några otäcka baksmyckor.
Recept Taggar:
- Ananas
- amerikan
- weeknight
- dryck
