Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 14 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 4 minuter
- Utbyte: Gör cirka 2 koppar (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 1058 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 193g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: gör cirka 2 koppar (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 1058 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 952 mg | 41% |
| Totalt kolhydrat 193 g | 70% |
| Kostfiber 5g | 16% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 190 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en fantastisk söt grillmopp och fungerar särskilt bra med nötkött. Det är en perfekt mopp för rökt brisket, men kan också användas på fläsk.
Ingredienser
- 1/2 kopp / 120 ml Kentucky Bourbon
- 1/2 kopp / 120 ml brunt socker
- 1/2 kopp / 120 ml purerad söt lök
- 1/4 kopp / 60 ml agavesirap
- 1/4 kopp / 60 ml ketchup
- 2 matskedar / 30 ml Dijon senap
- 2 matskedar / 30 ml vatten
Steg för att göra det
Kombinera alla ingredienser tills en socker har smält igenom i en liten kastrull på medel-låg värme. Om det är för tjockt, tillsätt lite vatten för att tunna ut det.
Ta bort från värmen och låt blandningen svalna till rumstemperatur innan du använder den. Om du gör det i förväg, följ tidigare anvisningar och förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar efter beredningen.
För att använda, applicera bara mopp flera gånger under de senare stadierna av att röka en brisket eller griskött.
Recept Taggar:
- Tomat
- såser
- sydlig
- cookout
