EA Janes / Getty Images
Här är några anmärkningsvärda raser som ofta rekommenderas när man höjer getter för kött.
Boer
Boer getter uppföddes i Sydafrika för kött och utvaldes för sin överlägsna kroppsform, höga tillväxthastighet och fertilitet. Dessa stora inramade djur kan vara vita och rödbruna, eller alla röda med korta hår och svarta, bruna eller röda markeringar på huvudet och halsen. Boers har korta horn som är böjda nära huvudet. De har långa, pendulösa öron och är kända för att vara fogliga.
Bonden är mycket resistent mot sjukdomar, och den klarar sig bra i varma, torra och halvökenområden. När de når slaktmognad på cirka 90 dagar, kan de nå en storlek på cirka 190 till 230 pund för do och 200 till 340 pund för dollar.
spanska
Innan Boer getter blev tillgängliga i USA i slutet av 1980-talet var spanska getter den vanliga kött geten rasen, särskilt i södra. Dessa getter är ättlingar till getterna som tas med av spanska upptäcktsresande och tar sig till USA via Mexiko. De är medelstora och långiga, mestadels korthåriga, och de finns i alla färger. Spanska getter har långa, ofta vridna horn. De anses ibland vara mer en kategori av en get än en definierad ras.
Spanska getter har ersatts av Boers som favoritkött get i USA, men de har hittat ett nytt syfte - att kontrollera invasiva borstväxter, till exempel havtorn.
Borsta
Termen pensgock är en allmän term som används för att hänvisa till olika raser och rasblandningar som är kända för att vara anpassningsbara och hårdiga, som båda är användbara i sin förmåga att äta borste och oönskad vegetativ tillväxt. De är också kända som kulle getter, briar getter eller infödda getter. Precis som den spanska geten är detta inte en specifik ras utan snarare en kategori getter. Borst getter är vanligtvis genetiska korsningar mellan kött getter och mejeri get raser.
Tennessee fainting get
Tennessee besvimning getter kommer i själva verket från Tennessee och kallas också myotoniska getter, nervösa getter, trä getter eller styva ben getter. När de är skrämda blir dessa getter styva och "svimmas" eller faller ner. Myotoniska getter är härdiga, bördiga och har en lång avelsäsong.
Besvämning av getter är vanligtvis svart eller vitt, och de kan vara korthåriga eller långhåriga. De är medelstora djur, med män som ibland når 200 pund. Ögonen har en unik utskjutande kvalitet. Något sällsynt hålls denna art ibland som en nyhet eller som familjens husdjur.
Kiko
Kiko utvecklades i Nya Zeeland och fördes till Förenta staterna på 1990-talet, med stora inramningar, vita, härdiga och kunna trivas under dåliga förhållanden. Kikos är strikt köttproducerande getter, med kompakta, muskulösa kroppar och dramatiska spiralformade, outwept horn. Snabbväxande, en vuxen Kiko-hane kan nå 300 pund.
Dvärg
Uppfödda från den västafrikanska pygmiga getrasen hålls moderna pygmagetter mestadels som husdjur, men de har viss potential för kött eftersom de har en kompakt och köttig kropp och är bördig under säsongen. De växer vanligtvis till en mogen storlek 50 till 75 pund för kvinnor och 60 till 86 pund för män. En mängd olika färger och mönster finns tillgängliga. Pygmy getter föder upp ofta, var 9 till 12 månad.
Raskors
Ofta korsas mejeripåsar som Nubian, Alpine, Toggenburg och Saanen med Boers för att producera djur med utmärkt kött.
Det finns också några nya korsningar som produceras genom att korsa olika köttgetarter. Några av de vanligaste nya kött-getkorsen inkluderar:
- Moneymaker: Moneymakers pareras genom att först korsa Sannen och Nubian raser, som sedan avlas med Boers. Texmaster: Detta är en medelras i storlek, en korsning mellan Boers och Tennessee svimning getter, utvecklad i Texas av Onion Creek Ranch. Savanna: Denna ras motstår värme och torka. De är muskulösa och har en kort, vit kappa med kashmirunderkläder för att hjälpa dem att hålla sig varma i kallare vintrar. Savanna getter är mycket anpassningsbara för olika väderförhållanden och är ett bra val för platser med väderutmaningar. De gör utmärkta mödrar.
