Hur man gör fondant kronblad

Samla dina ingredienser

Granen / Elizabeth LaBau

För information som är lätt att skriva ut, se denna Fondant Petals-sida.

Fondant Petals är vackra naturtro ätliga rosenblad tillverkade av fondant. De kan göras stora och användas för att dekorera kakor, muffins och andra bakverk, eller göra miniatyr och användas för att dekorera godis, som i dessa hallonroströfflar. Om du vill skapa din egen fondant för att göra dessa kronblad, rekommenderar vi att du gör en basfondant eller marshmallowfondant.

För att göra fondant kronblad, behöver du

• FondantSmall cirkulär skär (er) Liten, ren pensel som endast används för mat Valfritt: Kronbladstoft, glansdamm eller skimmerdamm

Späd ut matfärgningen

Granen / Elizabeth LaBau

Börja med att blanda matfärgen med lite vatten för att tunna den ut och späd ut färgen. Den exakta mängden vatten du använder beror på färgen du går efter och styrkan i din ursprungliga matfärgning. Börja med ett förhållande på 50 till 50 och tillsätt mer vatten vid behov tills du får en färg du gillar.

Rulla ut Fondanten

Granen / Elizabeth LaBau

Damm arbetsytan med pulveriserat socker eller majsstärkelse och rulla ut fondanten tills den är väldigt tunn.

Se till att fondanten är tunn nog

Granen / Elizabeth LaBau

Du vill att fondanten ska vara mindre än 1/8 tum tjock. För livliga kronblad behöver fondanten vara väldigt tunn, så desto tunnare kan du få det under detta första steg.

Klipp ut cirklar ur Fondanten

Granen / Elizabeth LaBau

Använd en liten cirkulär skärare för att klippa cirklar ur fondanten. Om du gör många kronblad, klipp inte dem alla på en gång, annars kommer fondanten att vara för torr att arbeta med när du kommer till slutet. Arbeta istället med en del av fondanten på en gång och hålla resten täckt med fastnat tills du är redo att använda den.

Thin the Edges of the Circles

Granen / Elizabeth LaBau

Ta en fondantcirkel och tryck den mellan fingrarna och tunnas ut kanterna. Roskronblad är tunna och känsliga längs kanterna, så vill replikera denna effekt genom att tunnare kanterna på din fondant. Om det är svårt att få den tillräckligt tunn mellan dina fingrar, lägg den på arbetsytan och tryck fingrarna utåt längs kanterna för att tunna den.

Måla roskronblad

Granen / Elizabeth LaBau

Ta din utspädda matfärgning och måla ditt fondantblad. Du kan måla hela saken, eller bara kanterna, eller bara interiören - det som ser bra ut för dig! Verkliga rosenblad har variationer i färg och intensitet, så att du kan leka med att måla dina kronblad och se vad du gillar.

Lägg till Shimmer Dust

Granen / Elizabeth LaBau

Torka kronbladen

Granen / Elizabeth LaBau

För att torka kronbladen, krumpa upp lite folie, vaxat papper eller pergamentpapper och sprida kronbladen över ytan och dra dem ojämnt över det skrynkliga materialet så att de inte ligger platt. Detta kommer att ge dem intressanta, naturtro former när de är torra. Låt dem sitta ute över natten för att torka helt.

Dina Fondant Petals är nu färdiga!

Granen / Elizabeth LaBau

Dina fondant kronblad är nu färdiga! De kan användas för att dekorera topparna på kakor, muffins eller godis, som i fallet med dessa hallonros-tryffel. De kan förvaras på obestämd tid i en lufttät behållare vid rumstemperatur. Fondant tenderar att absorbera fukt, så kyl inte dem eller placera dem på en fuktig efterrätt tills du är redo att servera den.