Granen
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: Fyra portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 229 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Fyra portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 229 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 873 mg | 38% |
| Totalt kolhydrat 23g | 8% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 421 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Koreansk grillfest utan köttet? Detta koreanska BBQ tofu recept har några stora smaker med hälsofördelarna med proteinförpackad tofu.
Koreansk grilladsås gör en utmärkt marinad för bakad koreansk BBQ-tofu - bara tunna den lite ut med vatten. Har du inte någon koreansk grilladsås till hands, men vill du efter den unika krydda, salta och söta kombinationen som bara koreansk mat kan ge? Prova den koreanska grillsåsinspirerade marinaden för bakad tofu. Den är vegetarisk och vegansk, och om du använder en glutenfri sojasås är den också gluten- och vetefri.
De angivna beloppen är ungefärliga, så anpassa dig gärna efter din smak. Rulla ner för mer enkla sätt att göra bakad tofu. Är du ny till matlagning med tofu? Pröva det här koreanska BBQ Tofu-receptet först - det är så härligt att du kanske vill prova tofu i fler recept.
Ingredienser
- 3 msk. Soja sås
- 1 msk. risvinäger
- 3 vitlöksklyftor vitlök (finhackad och krossad)
- 2 msk. ketchup (hoisinsås eller grilladsås)
- 1 msk. lönnsirap
- 1 tsk. socker
- 1 msk. sesamolja
- 2 tsk. varm sås (eller efter smak, jag använde Srirachasås)
- 1 extra fast blocktofu (välpressad och skuren i kuber, trianglar eller plattor)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Förbered först tofu. Som de flesta vegan tofurecepter kommer den här smakar bäst om du trycker på tofu först. Genom att trycka på kan tofu absorbera mer av de smakämnen och smaksättningar som du lägger till den. Är du inte säker på hur du gör det? Se den här enkla steg-för-steg-guiden om hur man trycker på tofu. Skär i kuber eller trianglar.
Granen
Vispa ihop alla ingredienser förutom att tofu bildar en marinad.
Granen
Placera tofu i en bred ytbehållare och täck med marinad, se till att varje bit tofu är belagd väl. Låt tofu marinera i minst 20 minuter.
Granen
Förvärm ugnen till 375 F.
Smörj lätt en bakplåt med non-stick spray eller använd lite olja, oavsett slag, om du inte har non-stick spray.
Granen
Grädda i 20 till 25 minuter.
Granen
Använd sedan en spatel för att vända tofubitarna och baka i ytterligare 8 till 10 minuter. Tofu-bitar ska vara lätt knäckta och inte mjuka och squishy, men inte förkolade.
Granen
Servera koreanska grilltofu och njut!
Gillar det här receptet?
Älskar du detta vegetariska och vegan tofu recept? Här är några mer otroliga saker du kan göra med tofu:
Vegetarisk tofuuppståndelse
Recept med silken tofu
En komplett lista med tofurecept
Vad är näringsvärdet för tofu?
Om koreansk BBQ-sås
Vanligtvis är koreansk BBQ-sås tillverkad av att kombinera sojasås, vitlök, brunt socker, risvinäger, chile-vitlökssås, ingefära, sesamolja och svartpeppar. Beroende på vart du åker finns det olika variationer av denna sås. Förvänta dig inte att den ska smaka som den typiska flaskas grilladsausen - koreansk grilladsås har sin egen smak.
Lär dig beställa mat i en koreansk restaurangRecept Taggar:
- tofu
- sidorätt
- koreanska
- weeknight
