Granen
- Totalt: 7 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 2 minuter
- Utbyte: serverar 1
Jag vet inte varför jag någonsin rullade mina ögon (bildligt) på idén om mikrovågsugn brownies. Jag hävdar till och med i min bio att jag inte är någon mat snobb, och ändå min första reaktion på mugg brownies var "väl, välsigna det lilla hjärtat."
Sedan har jag kommit runt. Som någon vet är brownies underbara oavsett form eller behållare. Dessutom är varje matlagningsteknik som sparar tid en värd att överväga.
Mugg brownies är också en verklig välsignelse för alla som, som jag själv, saknar återhållsamhet. Eftersom det är en enda portion, behöver du inte vara rädd för att vakna upp någon morgon och inse att du åt en hel 9-tums panna med brownies själv kvällen innan.
Slutligen, rånar brownies, per definition, tillagas och serveras i en mugg, och allt som serveras i en mugg är värmande och lugnande för andan. Om du någonsin har haft en kopp varm choklad efter att ha varit ute i snön, vet du vad jag pratar om. Mugg brownies är bara nästa steg i utvecklingen av varm choklad.
Kanske en dag kommer all mat tillagas och serveras i muggar. Vad sägs om mugg mac och ost? Eller muggpizza? Jag är säker på att någon arbetar med dem som vi talar.
Samla dina verktyg
För nu, men låt oss begränsa oss till mugg brownies.
Bara för att vi tar bort pannan betyder det inte att vi kommer att kasta bort alla kulinariska konventioner tillsammans med den. Vilket innebär att vi INTE blandar ingredienserna direkt i mugg. Vi är inte vilde. Har du någonsin försökt att passa en träsked eller vispa den i en mugg? Det kan inte göras. De kanske inte lär rånar brownies i kulinariska skolor, men av det är jag säker.
Dessutom är det bara för rörigt. Du ska skralla med en gaffel i din mugg, och kakaopulver kommer att flyga överallt.
Nej, vänner, vi ska blanda smeten i en praktisk skål och sedan hälla den i mugg. Om du har en blandningsskål med en pip, sitter du vacker. En silikonspatel eller skrapa säkerställer att varje sista droppe smet gör den i mugg.
Och jag vet, att göra det på mitt sätt betyder att du kommer att ha en skål att tvätta ut. Förlåt! Det går inte att hjälpa. För att kompensera det kan du hälla din mjölk direkt i din låda med spannmål vid frukost imorgon.
En anmärkning här om sötningsmedel. Brownie-recept varierar från fudgy till cakey. Tårta brownies är gjorda med bakpulver, så de har lite stigning. Fudgy är täta och slingriga. Vi gör den dumma typen, så inget bakpulver behövs.
Och inget ägg heller. Ägg är bra i brownies, men ett ägg är för mycket för en mugg brownie. Du skulle i slutändan ha en chokladfrittata.
Ingredienser
- 2 matskedar / 1 gram vegetabilisk olja
- 2 matskedar / 1 uns bryggt kaffe
- Streck vaniljextrakt
- 1/4 kopp mörkt brunt socker (packat)
- 2 matskedar / 11 g osötat kakaopulver
- 1/4 kopp / 33 g mjöl för alla ändamål
- Streck salt
- 2 msk chokladchips
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Visp olja, kaffe och vanilj i en blandningsskål med en pipa tills de kombineras.
Granen
Gör samma sak med socker, kakao och slutligen mjölet, en i taget, vispande tills den är helt integrerad. Rör i saltet.
Granen
Rör slutligen in chokladchips.
Granen
Häll smeten i en standard 12-ounce mugg.
Granen
Mikrovågsugn är hög i 1 till 2 minuter, beroende på mikrovågseffekten.
Granen
Låt svalna lite innan du njuter.
Granen
Recept Taggar:
- brownies
- efterrätt
- amerikan
- vinter-
