Diana Rattray
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 8 portioner
Tonfisksallad med hårtkokt ägg är en ständig favorit, och tonfisksmältning är alltid en lunchtid - så varför inte kombinera de två? En något traditionell tonfisksallad blandas med cheddarost, inbäddad i en korvrulle och värms sedan upp i ugnen tills den är varm och slark. Detta recept tar till och med upp ett hack genom att lägga till skivade pimento-fyllda oliver, ge en oväntad men läcker smak samtidigt som du tillsätter lite färg.
Dessa är fantastiska smörgåsar för fest. Grädda dem och håll dem inslagna och varma för servering i långsam spis i varm eller låg miljö.
Ingredienser
- 2 (5 gram vardera) burkar tonfisk (dränerad och flagnad)
- 4 uns cheddarost (strimlad eller skuren i små kuber)
- 4 hårtkokta ägg (hackade)
- 1/3 kopp majonnäs
- 3 matskedar söt pickle relish
- 2 matskedar lök (finhackad)
- Valfritt: 6 stora pimiento-fyllda oliver (skivad eller 2 msk hackad pimiento)
- 1/4 tesked salt
- 8 hot dog rullar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm ugnen till 400 F.
I en medium skål kan du kombinera skivad tonfisk, ost, hackat ägg, majonnäs, pickle relish, lök, skivade oliver, om du använder det, och salt; blanda väl.
Sked tonfiskblandning i varmkorv rullar; linda in varje rull i folie. Placera folieförpackade smörgåsar i ugnen.
Grädda i 10 minuter; servera varmt.
Njut av!
tips
- När du tänker på hur stark du vill att tonfisksmaken ska vara. Vitt tonfisk (inklusive fast vit albacore och bitvit) har en mer mild smak samt en fast konsistens. Lätt tonfisk, som ofta är en blandning av några olika typer av tonfisk som skipjack och gulfin, kommer att ha en något starkare smak. Det är också det billigaste.
Receptvarianter
- Om du har ett favoritrecept för tonfisksallad kan du använda det här och helt enkelt lägga till osten innan du skurar i korvrullarna. Eller känn dig fri att leka med det här receptet - byt ut pickle-smaken för hackad selleri, använd rödlök istället för gul, lägg till svarta oliver i stället för pimento-fylld grön. Om du vill skära ner kalorierna och fett kan du använda reducerat fett eller fettfritt majonnäs och strimlad ost. Tänk bara på att ost med mindre fett inte smälter lika bra. Att ändra typen av ost är också ett sätt att anpassa detta recept; använd amerikansk för en nostalgisk smak, eller provolone för att ge en viss skärpa. En bit av Gruyere kommer att ge en gourmet touch till denna ödmjuka smörgås. Frisk hackad persilja eller dill ger färg och livlig smak, medan torkad estragon ger tonfisksalaten en sofistikerad twist.
Recept Taggar:
- ägg
- amerikan
- weeknight
- smörgås
