Varm choklad med vispad grädde och chilipulver.
Jupiterimages / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 1 portion
Det finns en metod för att tillverka varm kakao, tro det eller inte. Saltet kan verka som en udda ingrediens, men det hjälper verkligen att få fram kakaosmaken. Utelämn det inte om du absolut måste.
Recept tryckt med tillstånd från The New Doubleday Cookbook .
Ingredienser
- 1 matsked kakao
- 1 matsked socker
- Nypa salt (ja, det mjukar kakao)
- 1/3 kopp vatten
- 2/3 kopp mjölk
Steg för att göra det
Blanda kakao, socker och salt i en liten kastrull, rör långsamt i vatten.
Värm och rör om på måttligt låg värme tills blandningen kokar, koka sedan långsamt, under omrörning konstant, 2 minuter.
Tillsätt mjölk och värm till skållning men koka inte.
Servera i muggar, strö, om du vill, med kanel eller muskot eller toppad med marshmallows eller vispad grädde. Det finns också några rätter som serveras bra med kakao.
Recept Taggar:
- mocktail
- varm choklad
- amerikan
- falla
