Granen / Ulyana Verbytska
- Totalt: 70 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: 16 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 267 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 34g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 16 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 267 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 2g | 8% |
| Kolesterol 56 mg | 19% |
| Natrium 268 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 34g | 12% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 33 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta färska äpple- och tranbärskakarecept är läckert med en karamellsås, en frostig gräddeost eller en enkel dammning av pulveriserat socker. Det är en fuktig och läcker tårta och den är perfekt för ett vardagligt mellanmål eller för ett särskilt tillfälle.
Subtila kryddor och pekannötter eller valnötter ger kakan smak och lite krispig konsistens. Strö några rostade pekannötter eller valnötter över toppen.
Din kompletta guide till 18 Apple-sorterIngredienser
- För kakan:
- 4 stora äpplen (eller 5 till 6 små till medelstora äpplen)
- 1 kopp färska tranbär
- 1 matsked citronsaft
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 teskedar mark kanel
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 2 koppar socker
- 1 1/2 tsk vanilj
- 1 kopp hackade pekannötter (eller valnötter)
- För karamellsås:
- 4 matskedar smör
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 kopp tung grädde
- Valfritt: några droppar vanilj
Steg för att göra det
Obs! Även om det finns flera steg till det här receptet, delas denna tårta upp i användbara kategorier för att hjälpa dig att bättre planera för förberedelser och matlagning.
Gör kakan
Samla ingredienserna och förvärm ugnen till 350 F.
Granen / Ulyana Verbytska
Smörj och mjöl en 13 x 9 x 2-tums bakpanna eller spray den med baksprej och mjöl.
Granen / Ulyana Verbytska
Skala äpplen och kärn dem. Hacka äpplen fint. Du bör ha cirka 4 till 4 1/2 koppar hackade äpplen.
Granen / Ulyana Verbytska
Hacka tranbärna grovt. Du bör ha ungefär 1 1/2 koppar hackade tranbär.
Granen / Ulyana Verbytska
Kombinera hackade äpplen och tranbär i en skål; släng med citronsaft och lägg åt sidan.
Granen / Ulyana Verbytska
I en annan skål kombinerar du mjöl, bakpulver, salt och kanel; vispa för att blanda de torra ingredienserna noggrant och lägg åt sidan.
Granen / Ulyana Verbytska
I en blandningsskål med en elektrisk mixer, slå ägg med vegetabilisk olja, socker och vanilj tills smeten är jämn och väl blandad.
Granen / Ulyana Verbytska
Slå de torra ingredienserna gradvis in tills alla ingredienser har fuktats.
Granen / Ulyana Verbytska
Vik apple-tranbärsblandningen och de hackade nötterna i smeten.
Granen / Ulyana Verbytska
Sprid smeten i den beredda bakpannan.
Granen / Ulyana Verbytska
Grädda äppeltranbärskakan i 45 till 55 minuter, eller tills kakan springer tillbaka när den är lätt berörd med ett finger.
Granen / Ulyana Verbytska
Skär kakan i rutor för att servera. Fyll på kakan med pulveriserat socker eller karamellsås (nedan), eller frostat den kylda kakan med gräddeostfrostning.
Granen / Ulyana Verbytska
Gör karamellsås
Samla ingredienserna.
Granen / Ulyana Verbytska
I en kastrull på medelhög värme kombinerar du smöret med brunt socker. Koka under omrörning i 1 minut.
Granen / Ulyana Verbytska
Tillsätt den tunga grädden och koka; koka i 2 minuter.
Granen / Ulyana Verbytska
Tillsätt några droppar vanilj, om så önskas.
Granen / Ulyana Verbytska
Tappa över kakan strax innan servering.
Granen / Ulyana Verbytska
Receptstip
- Äter du inte direkt? Täck tårtan ordentligt och förvara den i kylen i 3 till 5 dagar.
Recept Taggar:
- Äpple
- efterrätt
- amerikan
- annandag jul
