Elizabeth LaBau
- Totalt: 93 minuter
- Förberedelse: 90 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 40 godisstänger (20 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 411 | kalorier |
| 24g | Fett |
| 45g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 40 godisbarer (20 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 411 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 24 g | 31% |
| Mättat fett 15g | 75% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 52 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 45 g | 16% |
| Kostfiber 6g | 21% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 69 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Liksom de ursprungliga Almond Joy-godisstängerna, har vårt recept söta kokosnötter, rostade mandlar och en silkeslen chokladgodisbeläggning. Slutresultatet smakar precis som de du köper i butiken, men du kommer att göra mer än en bar, kommer att spara pengar och kan anpassa receptet så att det passar din smak perfekt.
Stegen för att göra dessa söta godis är ganska enkla, så även om detta är ditt första försök att göra godisbarer, kommer du att sluta med en mängd fantastiska smakande mandel-kokosnötter. Lika enkelt som blandning och smältning krävs inga specialverktyg.
Ingredienser
- 1 14 ounce kan kondenserad mjölk
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/4 tesked salt
- 2 koppar pulveriserat socker
- 14 uns strimlad, sötad kokosnöt
- 24 uns choklad godisbeläggning
- 3/4 kopp hela mandlar, rostade
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Linje en 9x13-in panna med aluminiumfolie; spraya folien med nonstick kokspray. Avsätta.
Linja en bakplåt med folie. Avsätta.
Rör ihop i en stor skål kondensmjölk, salt och vaniljextrakt med en spatel eller träsked.
Tillsätt gradvis det pulveriserade sockret över kondenserad mjölkblandning under omrörning tills det är väl införlivat.
Tillsätt kokosnöten i blandningen och rör om tills den är väl kombinerad.
Häll blandningen i den förberedda pannan och pressa den i ett jämnt lager. Medan godisen fortfarande är mjuk, tryck hela mandlarna i toppen med jämna mellanrum för att bädda in dem något i godisen. Välj att trycka på 1 eller 2 mandlar per potentiell godisbit. Placera pannan i kylskåpet i ungefär en timme.
När den är fast, ta bort godisen från kylen och använd en vass kniv för att skära den i små rektanglar, cirka 40 bitar.
Placera godisbeläggningen i en mikrovågsäker skål och mikrovågsugn den med 30 sekunders intervall under omrörning efter var 30: e sekund tills beläggningen är smält och smidig. Alternativt kan du använda metoden med dubbla pannor på din spishäll.
Med hjälp av tandpetare, doppverktyg eller helt enkelt två gafflar, fördjupas varje kokosnötstång helt i choklad. Ta upp den och håll den över skålen så att överflödigt choklad droppar tillbaka i skålen. Dra botten mot skålens läpp för att ta bort överflödigt choklad. Placera varje stapel på den folierade bakplåten. Upprepa med återstående godis.
Placera stängerna i kylskåpet i minst 15 minuter för att ställa in beläggningen.
Servera din godis i rumstemperatur och njut!
tips
- Om du föredrar en tjockare godisbar, använd din folie för att skapa ett mindre område att fylla i, eller använd en mindre panna. Om du har rostat mandlar, rostat dem hemma. Det är enkelt och kan göras i ugnen, mikrovågsugn eller på spishällen. Förvara godisstängerna i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 2 veckor.
Andra nötter eller mutterfria
- Använd samma recept för att göra chewy kokosnötbitar utan några nötter. Använd också dina favoritnötter som pekannötter, valnötter eller hasselnötter istället för mandlar. För nötallergier, använd pepitas eller solrosfrön. Om du vill undvika frön, baljväxter, och nötter helt, lägg till lite crunch genom att lägga till ett lager med mutterfri crunchy granola ovanpå kokosnöten.
Recept Taggar:
- Godis
- efterrätt
- amerikan
- födelsedagar
