Ostskinka och broccoligryta. Diana Rattray
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 1 gryta (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 271 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 34g | Kolhydrater |
| 10g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryta (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 271 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 6g | 30% |
| Kolesterol 35 mg | 12% |
| Natrium 1682 mg | 73% |
| Totalt kolhydrat 34g | 12% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 10g | |
| Kalcium 398 mg | 31% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gör denna ostiga skinka och broccoligryta med restskinka eller använd köpt skinka från deli. Det är en mycket lätt skikt gryta som hålls tillsammans med en enkel ostsås. Den smörjade panko smulla toppningen ger skålen extra smak och crunch.
Ingredienser
- 12 till 16 ounces broccoli-floretter (frysta eller färska)
- 3 matskedar smör
- 3 msk mjöl
- 1 tsk torr senap
- 1/2 tesked salt
- Streck med peppar
- 1 1/2 kopp mjölk
- 3/4 kopp cheddarost (strimlad)
- 4 skivor skinka (kokta)
- 2 matskedar smör (smält)
- 1/2 kopp panko brödsmulor
- Valfritt: 1 matsked lök (finhakad)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F.
Smör en 1/2-kvarts grytform.
Placera broccolin i en kastrull. Tillsätt cirka 1 tum vatten och koka över medelhög värme. Täck pannan och minska värmen till låg. Låt koka tills det knappt är mjukt, eller cirka 3 till 4 minuter.
Under tiden, smälta de 3 matskedar smör i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt mjölet och koka under omrörning i 1 till 2 minuter. Tillsätt torr senap, salt och peppar. Tillsätt mjölken och finhakad lök gradvis om du använder den. Fortsätt att laga till tills det är tjockt under omrörning.
Tillsätt osten till såsblandningen och rör om tills den har smält. Ta bort såsen från värmen.
Töm av broccolin och lägg den i den förberedda grytan.
Tillsätt skinkan i gryttskålen och häll sedan såsen över skinkan och broccoliblandningen.
Kombinera de 2 matskedar smält smör och panko brödsmulor. Rör om för att täcka smulorna och strö sedan över gryta.
Stek grytan i den förvärmda ugnen i 20 till 25 minuter.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- broccoli skinka gryta
- entree
- amerikan
