Malt lamm på spettrecept

Granen

• Totalt: 40 minuter
• Förberedelse: 25 minuter
• Kock: 15 minuter
• Utbyte: serverar 4

22 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
480	kalorier
37g	Fett
8g	Kolhydrater
29g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: portioner 4
Belopp per portion
kalorier	480
% Dagligt värde*
Totalt fett 37 g	47%
Mättat fett 10 g	52%
Kolesterol 106 mg	35%
Natrium 161 mg	7%
Totalt kolhydrat 8g	3%
Kostfiber 2g	8%
Protein 29g
Kalcium 60 mg	5%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Detta är ett mycket gammalt och traditionellt Mellanösterns recept som också kallas kofta. Tricket är att få köttet att hålla fast i spettarna. Var försiktig med dem. Köttet härdar och håller fast på spettn över tid. Du kan servera dessa lammkebabar själva med en grillad pitabröd och yoghurtssås.

Ingredienser

• 1 pund malt lamm (eller malt nötkött)
• 1 grön chili (finhackad)
• 1 stor lök (finhackad)
• 2 tsk färsk koriander
• 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
• 1 tsk chilipulver
• 1 tesked garam masala
• 1/2 tesked malad spiskummin
• 2 teskedar malda mandlar
• 1/2 tsk gurkmeja
• 1/4 kopp vegetabilisk olja

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.



Granen

Tappa lammet på en pappershandduk i 15 minuter.



Granen

Förvärm grillen.



Granen

Blanda alla ingredienser tillsammans.



Granen

Formblandning runt långa spett.



Granen

Eller forma blandningen i långa tunna korvar och tråd på spett. Det senare alternativet är lite svårare för de flesta, men du väljer det alternativ som bäst fungerar för dig. Obs! Endast spetsarnas ändar ska vara synliga.



Granen

Placera på grillen och pensla med olja och koka tills det är klart. Den säkra temperaturen för slipat lamm är 165 F eller 75 C.



Granen

Ta bort kofta från spettarna och servera.



Granen

Njut av!

Visar förslag

Denna maträtt serveras traditionellt med ris- och lökskivor.

Recept Taggar:

• Peppar
• entree
• indisk
• cookout

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!