Xsandra / Getty Images
- Totalt: 21 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 6 minuter
- Utbyte: Serverar 4 till 6
Dessa tonfiskskivor grillades bara några minuter. Du vill att det ska vara varmt och snabbt att skära fisken utan att koka över den. När tonfisken börjar bli styv på grillen är det dags att ta av den. Servera med teriyaki-sås.
Ingredienser
- 900 kg tonfisk (gulfin, skivad tunn)
- 1 kopp / 240 ml sojasås
- 1 kopp / 240 ml skull
- 1/2 kopp / 120 ml vin (torrvit)
- 1/3 kopp / 80 ml socker
- 1 matsked / 15 ml citronsaft
- 1 matsked / 15 ml tomatpuré
- För Garnering:
- 2 grön lök (finhackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda ingredienser i marinaden och häll över tonfisk.
Täck och marinera i 30-45 minuter i kylen.
Förvärm grillen för hög värme.
Tappa marinaden i en kastrull och koka upp, minska värmen till medium-låg och låt såsen sjuda i 6-8 minuter, omrör ofta.
Avlägsna från värme.
Grill tonfiskskivor i 2 till 3 minuter per sida. Se till att grillen är god och varm så att fisken kan skära snabbt.
När den har kokts, ta bort den från grillen och placera tonfisk på en serveringsfat.
Häll teriyaki sås över toppen och garnera med hackad grön lök och rostade sesamfrön. Servera med ris och grillade grönsaker.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- japansk
- cookout
