Ira Leoni / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 659 | kalorier |
| 41g | Fett |
| 51g | Kolhydrater |
| 24g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 659 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 41 g | 52% |
| Mättat fett 24g | 120% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 807 mg | 35% |
| Totalt kolhydrat 51 g | 18% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 24g | |
| Kalcium 528 mg | 41% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Vill du ha en sida av spagetti med din ost? Om ost är en av dina viktigaste matgrupper, är denna krämiga pastarätter den perfekta middagen för dig. Välj dina fyra favoritostar och kombiner dem med mjölk, mjöl och tung grädde för en övergiven och ultraljudande spagettidisk på 30 minuter.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 8 gram spaghetti
- 4 matskedar smör
- 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp tung grädde
- 2 teskedar italiensk smaksättning
- 1/2 kopp strimlad mozzarellaost
- 1/2 kopp strimlad fontinaost (du kan även lägga till andra ostar)
- 1/4 kopp strimlad gruyereost (du kan även lägga till andra ostar)
- 1/4 kopp färsk riven parmesanost
- Stryk kosher salt (eller efter smak)
- Stryk nymalet svartpeppar (eller efter smak)
Steg för att göra det
Koka och tappa pasta enligt anvisningarna på lådan eller påsen.
Smält smöret i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och koka tills det är doftande. Tillsätt mjölet och visp. Fortsätt vispa tills den är ljusbrun, cirka 1-2 minuter. Konstant vispning och lägre värme är nycklarna till att inte bränna mjölet.
Vispa gradvis in mjölken, tung grädde och italiensk smaksättning. Koka, vispa konstant tills det blandas väl. Tillsätt ostarna och rör om tills den är lite förtjockad. Smaka med salt och peppar efter smak. Och om din sås verkar tjock kan du lägga till mer mjölk gradvis.
Tillsätt pasta. Kasta och blanda väl för att täcka med såsen
Servera omedelbart. Denna pasta kan bli tät om du inte äter den direkt. Toppa med persilja, gräslök, svartpeppar och parmesan om du vill.
Recept Taggar:
- ostspagetti
- Pastamiddag
- middag
- amerikan
