Apple skarp med en sked av glass.
Gareth Morgans / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 till 6 portioner
När vädret svalnar och äppelträd ger upp sin dusch, är denna enkla äpple skarpa efterrätt en höstfavorit som också kan göras året runt. Servera den med glass, vispad grädde eller vispad topping för en extra special dessert.
Ingredienser
- 4 till 6 medelstora äpplen (skalade, kärnade och skivade, eller cirka 4 till 5 koppar skivor)
- 2 matskedar citronsaft
- 1/2 kopp ljusbrunt socker (ordentligt förpackat)
- 2 matskedar heltidsmjöl
- 1/2 till 1 tesked kanel
- 1/4 tesked muskot
- För toppningen:
- 1/3 kopp socker
- 1/2 kopp helmjöl
- 1/2 kopp snabbkokning havre
- 6 msk smör (smält)
- För servering:
- Valfritt: glass eller vispad grädde
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 375 F.
Smör en 8-tums fyrkantig bakform.
Kasta äppleskivorna med citronsaft, brunt socker, 2 matskedar mjöl, kanel och muskot i en stor skål. ordna i den förberedda ugnsskålen.
För att göra toppningen i en medium skål, kombinera granulerat socker, 1/2 kopp mjöl och havre; rör om det smälta smöret.
Spridd toppningsblandningen över äpplen.
Grädda i den uppvärmda ugnen i 30 minuter, eller tills äpplen är mjuka och toppen är vackert brun. Servera varm eller kyld med glass eller vispad grädde.
Förvara rester i kylen. För att värma upp, placera skivorna i en ugnsskål och värm i en uppvärmd ugn på 350 F tills den värms igenom.
Njut av!
Visar förslag
Medan den fräscha är läcker helt i sig, finns det inget fel med att lägga till lite något extra.
- Servera den fräscha med hemlagad eller köpad karamellsås för drizzling. Garnera med sötad vanilj eller lönn vispgrädde genom att slå 1/2 kopp kall vispgrädde tills mjuka toppar bildas. Tillsätt 2 msk konfekt socker och 1 tsk vaniljextrakt eller 2 msk lönnsirap. Fortsätt slå tills det håller styva toppar.
variationer
Detta recept är ett grundläggande, så det lämpar sig för många variationer. När Thanksgiving och julen rullar runt är tranbär ett bra tillskott och det är då brunt socker ska användas istället för vitt socker i toppningen.
- Gör toppningen med 1/3 kopp brunt socker istället för granulerat socker. Tillsätt ca 1/2 kopp torkade tranbär eller russin till fyllningen. Lägg 1 till 1 1/2 kopp färska hackade tranbär. Lägg till 1/4 tesked malda kanel till toppa smulor.Använd halva äpplen och halva päron i det skarpa, eller gör fyllningen kommer alla skivade päron.Tillsätt ca 1/4 kopp hackade rostade pekannötter, valnötter eller hasselnötter till smulan toppning.Om du letar efter en mindre skarp, baka detta äpple skarpt för två. Detta äpple skarpa är ett utmärkt val om du gillar massor av krispig havre-toppning. Om du tittar på kalorier kan du prova den här kalorifattiga versionen.
Fler Homespun-efterrätter
Cobblers, crumbles, crisps, slumps, brown bettys och grunts är alla en-pan desserter gjorda med frukt, ofta äpplen, som är som en kram för magen. De är lätta att förbereda, ett bra projekt för barnen och skapar en atmosfär av "allt är rätt med världen" när den berusande doften av bakad frukt genomsyrar luften.
Recept Taggar:
- äpple
- efterrätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
