Rita Maas / Getty Images
- Totalt: 8 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: 6 portioner
Detta rika och smakrika förrättrecept är perfekt serverat över heta ris för att underhålla. Kombinationen av kryddig korv, kyckling, tomater, kronärtskockahjärtor och oliver är festlig och exotisk men använder mat du lätt kan hitta i alla livsmedelsbutiker. Och eftersom det lagar mat i din långsamma spis behöver du inte göra någonting när maten är i apparaten som lagar mat.
Chorizo är en spansk korv som är ganska fet, men väldigt smakfull. Skär lök och vitlök i dropparna kvar i pannan efter att du har brunat chorizoen. De kommer att få en vacker gul-orange färg och njuta av korven smak.
Servera detta fantastiska recept över varm kokta bruna ris. Koppla ihop den med en grön sallad kastad med fetaost och några skivade porcini-svampar, eller våra favoritpäron och grönsallat, tillsammans med ett trevligt glas spansk eller portugisiskt rött vin.
Ingredienser
- 1/2 kilo korvkorv (hackad)
- 2 lökar (hackad)
- 4 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2-1 / 2 pund benfritt, skinnlöst kycklinglår (skuren i remsor)
- 2 14 ounce burkar tärnade tomater med rostad vitlök
- 1 tesked torkade oreganoblad
- 1/4 tesked peppar
- 1 6-ounce kan tomatpasta
- 1 14 ounce kan kronärtskocka hjärtan (dränerad och hackad)
- 1 burk med skivade svarta oliver (tömd)
Steg för att göra det
Koka chorizoen i en medelhög kastrull tills lite av fettet har blivit friskt. Ställ chorizo åt sidan.
Kok löken och vitlök i stekpannan tills de är nästan mjuka, cirka 4 minuter.
Kombinera korv, lök, vitlök, pannan droppar, kyckling, tomater, oregano, peppar och tomatpuré i en 4-kvarts crockpot; blanda väl.
Täck långsam spis och koka på lågt i 7 till 9 timmar eller tills kycklingen är ordentligt kokt till 165 F på en kötttermometer. Rör i kronärtskockhjärtan och oliver och koka på lågt i 10 till 15 minuter längre.
Servera och njut av varm kokt ris eller couscous.
Recept Taggar:
- Tomat
- portugisisk kyckling
- middag
- amerikan
