Diana Rattray
- Totalt: 6 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 4 till 6 portioner
Dessa fläskkotletter är en bris att förbereda och laga utan tillsyn i crock potten, vilket gör en smakfull middag utan mycket ansträngning. Butterflied benfria kotletter kombineras med salladdress mix, lök och röda potatisar för att göra en tillfredsställande familjemiddag. Tillsätt en sallad eller ångad broccoli eller ärtor för att avsluta måltiden.
Ingredienslistan erbjuder ett urval för potatis och fläskkotletter; om du ska laga den större mängden, behöver du en 4 1/2-kvarts eller större kruka.
Ingredienser
- 6 eller fler medelstora röda potatisar (tjockt skivad)
- 1 stor lök (fjärdedel och tjockt skivad)
- Salt och peppar efter smak
- 4 till 6 benfria fjärilsfläskkotletter
- 1/2 paket (0, 6 ounce) Zesty italiensk salladdressblandning
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kasta potatis och skivad lök med salt och nymalet svartpeppar i en stor skål. Lägg potatis och lök i långsam spis och toppa med fläskkotletter.
Strö över fläskkotletterna med ungefär hälften av ett paket med salladdressblandning.
Täck och koka på lågt i 6 till 8 timmar eller på högt i cirka 3 timmar.
Ta bort fläskkotletterna till ett fat och lägg potatisarna i en serveringsskål.
Servera varmt och njut!
tips
- Fjärilsfläskkotletter gör att köttet kan laga snabbare och jämnt, perfekt för när du placerar dem i långsam spis och går bort. Tekniken är enkel och kräver bara en vass kniv. Placera fläskkotlet, som ska vara minst 1 tum tjockt, fett-sidan upp på en skärbräda. Uppskatta hackens centrum (vertikalt) och skär upp och se till att inte klippa hela vägen igen. Vik upp köttet och platta det försiktigt, vilket gör det jämnt. Butterflied fläskkotletter är perfekta när du stänger och searar såväl som långsam tillagning. Om så önskas, sår kotletterna så snart de kommer ut ur långsam spis. Detta ger dem lite extra smak och lite färg. För att sear, värma 1 till 2 matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna. Tillsätt fläskkotletter och koka några minuter på vardera sidan, eller bara tills de har brunt.
Receptvarianter
- För att lägga till lite mer smak till det här receptet, kastar du en tesked finhakad vitlök med potatisen och lök. Om du hellre vill använda dina egna kryddor istället för den italienska dressingblandningen, en kombination av torkad oregano och basilika tillsammans med lite salt och peppar är ett bra substitut. Lägg en grönsak till långsam spis för att skapa en komplett måltid; prova morötter, rovor eller gröna bönor. Tillsätt mer mjuka grönsaker - ärtor, blomkål, broccoli osv. - de senaste 30 minuterna av tillagningstiden.
Recept Taggar:
- Potatis
- entree
- amerikan
- tillbaka till skolan
