sbrogan / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4-6 portioner (4-6 portioner)
Det krävs inte mycket för att göra läckra sötpotatis. Dessa grillade sötpotatisskivor får en snabb tappning i varmt vatten och slår sedan grillen för att koka upp varmt och snabbt. Det bästa är att det mesta av förberedelserna kan göras i förväg.
Ingredienser
- 4 medelstora sötpotatis
- 1/2 kopp smör (smält)
- 3 matskedar brunt socker
- 1 tesked mark kanel
- 1 tesked salt
- vegetabilisk olja
Steg för att göra det
Skär sötpotatis i 3/4-tums skivor. Ta upp 3 liter vatten. Tillsätt salt och potatis. Koka tills potatisen precis börjar mjukna, cirka 8 till 10 minuter. Kyl och ta bort skal.
Kombinera smör, brunt socker och kanel, åt sidan.
Pensla potatisen på båda sidor med vegetabilisk olja och olja även gallret. Detta skapar en fin nonstick-yta så att potatisarna inte fastnar och faller isär.
Placera sötpotatisskivor på förvärmd grill på medelhög låg värme och koka i cirka 10 till 15 minuter, vrid ett par gånger under tillagningsprocessen. Börja basta med smör blandning under de senaste 5 minuterna. Håll ögonen på potatisarna eftersom detta både smör och socker kan orsaka uppblåsningar på grillen. Så håll locket öppet för den här delen av matlagningen.
När söta potatisar är så mjuka genom mitten och brunas på ytan är de redo. Ta bort, pensla en gång till med smörblandning och servera.
Recept Taggar:
- Potatis
- sidorätt
- amerikan
- cookout
