Rita Maas / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 100 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 100 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 9% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna druvsorbet är från ett speciellt arvrecept som går tillbaka till min oldefars trädgårdsdagar på 1950-talet. Det fanns alltid en skål med hans färska druvor på bordet under sommaren, men när nätter började bli kalla blev druvorna på vinrankan lite mjuka. Alltid sparsam, han kom med sin egen version av en sorbet, så han kunde använda varje sista druva.
Kockens anmärkning : Det här druvsorbetreceptet kan göras med gröna druvor eller röda druvor.
Ingredienser
- 4 koppar kylda druvor (valfri sort)
- 1/3 kopp granulerat socker
- 2 matskedar citronsaft
Steg för att göra det
Bearbeta druvorna och sockret i en matprocessor eller blandare i 2 till 3 minuter, tills sockret är helt upplöst och druvskinnen pulveriseras.
Pressa blandningen genom en finmaskssikt och kasta de fasta ämnena.
Rör om druvmosen med citronsaft och frys blandningen i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.
Recept Taggar:
- Sorbet
- efterrätt
- franska
- sommar
