The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Totalt: 12 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 4 timmar 15 minuter
- Laga mat: 8 timmar
- Utbyte: portioner 4 till 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 384 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 80g | Kolhydrater |
| 16g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 till 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 384 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1385 mg | 60% |
| Totalt kolhydrat 80 g | 29% |
| Kostfiber 9g | 32% |
| Protein 16g | |
| Kalcium 122 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept för vegetabilisk lerkruka använder seitan istället för kött för ett klassiskt och hjärtligt "kött" och potatisgryta recept. Seitan härrör från veteprotein och står vanligtvis för kött i många recept; i själva verket är vissa vegetarianer kända för att undvika om strukturen är för mycket som riktigt kött!
Morötter, selleri, lök och vitlök ger en boost av smaken till denna gryta. Lägg gärna till några av dina favoritfärska eller torkade örter för en extra kick.
Servera denna rika, hjärtliga gryta med en tjock, rostad bit bröd på en kall vinternatt.
Ingredienser
- 1 pund seitan (hackad)
- 1 lök (tärning)
- 5 koppar grönsaksbuljong
- 2 msk. Soja sås
- 3 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 tomater (tärning)
- 3 morötter (tärning)
- 3 potatis (hackad)
- 2 stjälkar selleri (tärning)
- 1 tsk. salt
- 3/4 tsk. peppar
- 4 msk. majsstärkelse blandad med 4 msk. vatten tills det är jämnt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Stek sedan seitan i lite olivolja om du vill.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Lägg alla ingredienser i en lerkruka eller långsam spis. Låt koka på lågt under 6 till 8 timmar.
The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Dricks
- Om du blir pressad i tid behöver du inte sätta på seitan, men det kommer att ge seitan lite extra smak om du gör det.
Recept Taggar:
- Tomat
- sidorätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
