Cocktail-korv. Diana Rattray
- Totalt: 6 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 6 timmar
- Utbyte: 4 pund (20 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 214 | kalorier |
| 17g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 pund (20 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 214 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 17 g | 22% |
| Mättat fett 6g | 31% |
| Kolesterol 46 mg | 15% |
| Natrium 610 mg | 27% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla recept med långsam kokare kombinerar korv och hemlagad grilladsås för en läcker twist på den typiska festmatreceptet med söta och kryddig cocktailwieners. Populär på 1970-talet har denna kombination av mini korvar och tjock och mörk färgad pikantsås fortfarande hållit starkt som en lätt aptitretare som alla verkar älska.
Det här receptet håller smakprofilen något enkel, fokuserar på smaken av grillsås och eliminerar all användning av krydda. Naturligtvis kan du använda din favoritgrillade såls i flaskor, men med tanke på hur enkelt det här receptet är är det vettigt att kontrollera ingredienserna så att du vet exakt vad som finns i skålen. Du kan använda skivade korv, cocktailfranker eller små rökare. Lägg bara allt i långsam spis - allt du behöver göra är att få tandpetare och servetter.
Ingredienser
- 4 pund korv (eller små cocktail-korv eller små rökt korv)
- 1 matsked smör (smält)
- Valfritt: 1/2 kopp hackad lök
- 2 teskedar senap
- 2 matskedar Worcestershire-sås
- 2 matskedar brunt socker eller honung
- 1/2 kopp ketchup
- 2 tsk vinäger
Steg för att göra det
Om du använder vanliga korv ska du skära i bitar av bitstorlek. Placera frankerna i en lerkruka.
Kombinera resterande ingredienser i en mätkopp eller skål och häll över korv.
Laga på LOW i 3 till 4 timmar, eller på högt i 1 till 2 timmar.
Servera från crock potten, med temperaturen inställd på låg.
Ytterligare recept
Om dessa grillcocktailfranker är partiets hit, kanske du till och med vill lägga till några andra recept till din repertoar. Nästa gång du har gäster kan du prova denna söta och kryddiga mini-korv som lagar mat i lerkruka eller små rökare i en kryddig sås. Och som vi alla vet är allt bättre med bacon - och baconförpackade mini-korvar i en lönnbrun sockersås är ett bevis på just det.
Recept Taggar:
- Tomat
- aptitretare
- sydlig
- fest
