Diana Miller / Getty Images
- Totalt: 2 timmar 20 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: serverar 12
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 586 | kalorier |
| 23g | Fett |
| 21g | Kolhydrater |
| 72g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 12 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 586 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 23 g | 29% |
| Mättat fett 5g | 27% |
| Kolesterol 282 mg | 94% |
| Natrium 2575 mg | 112% |
| Totalt kolhydrat 21g | 8% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 72 g | |
| Kalcium 129 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta är en fin förändring från den traditionella rostade kalkon. Dessa läckra kalkonbröst är fyllda full av svamp, getost, bacon och mer.
Ingredienser
- 1 (7 till 10 pund) benfritt kalkonbröst
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 1/2 tesked svartpeppar
- 8 skivor bacon
- För stoppningen:
- 10 uns frysta spenat, tinade
- 4 uns getost
- 2 uns shiitake svamp, skivad
- 2 uns solrosfrön
- 2 ägg
- 1/2 tesked
- muskot
Steg för att göra det
Samla ingredienserna och förvärm grillen för hög värme.
Lägg ett ark plastfolie under och över kalkon, så att det täcks.
Utjämna kalkonbröstet jämnt med kraftig kokkärl eller kök.
Pressa över överskottsvätska från tinad spenat.
Grovhacka och tillsätt svamp, solrosfrön, getost, peppar, muskot och ägg.
Ta bort kalkon från plastfolie och krydda med finhakad vitlök och svartpeppar. Fyll bröstet med fyllning och veck och se till att hålla intakt. Använd garn eller tandpetare för att hålla bröstet stängt. Topp med baconskivor.
Placera kalkonbröst på ett rostställ. Sätt över brännarna som inte är på. Detta tillagar kalkon indirekt.
Stäng locket och låt koka tills de inre temperaturerna når mellan 160 och 165 F / 70 till 75 C, vanligtvis cirka 20 minuter per pund.
Ta bort kalkonbröstet från grillen, täck och låt stå i 10 till 15 minuter. Kassera bacon, garn eller tandpetare.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Getost
- entree
- amerikan
- cookout
