bhofack2 / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Det här receptet för glutenfritt Reubens är gjord med glutenfritt kumminfröbröd och alla traditionella ingredienser som gör en Reuben-smörgås till en Reuben - högar av tunt skivad corned beef, schweizisk ost, tangy surkål och tusen ö-dressing.
Ingredienser
- 8 skivor glutenfritt kumminfröbröd (eller, ditt favorit glutenfria smörgåsbröd)
- 8 skivor ost (glutenfri schweizare)
- 1/2 pund corned beef (tunt skivad, glutenfri)
- 16 uns surkål (väl dränerad, pressa ut fukt för hand)
- 2 matskedar smör (eller, smörersättare)
- 1/4 kopp tusen ö-dressing (plus, mer för doppning)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F / 190 C.
Linje en stor bakplåt med pergamentpapper.
Smör en sida av varje bit skivad bröd.
Placera 4 skivor, smörjade sidan ner på bakplåten.
Sprid 1 matsked glutenfri tusen ö-dressing på de 4 brödskivorna.
Tillsätt cirka 2 matskedar väl dränerad surkål till varje brödskiva.
Tillsätt 1 skiva schweizisk ost och skikt med cirka 2 uns corned beef.
Tillsätt ytterligare en skiva schweizisk ost och ytterligare ett lager av surkål.
Sprid cirka 1 matsked tusen öförband på var och en av de fyra återstående brödskivorna.
Lägg denna skiva ovanpå den skiktade brödskivan och tryck försiktigt nedåt.
Upprepa den här lagringsprocessen tills alla fyra smörgåsar är färdiga.
Grädda i förvärmd ugn tills smörgåsarna är gyllenbruna och osten är smält. Servera varmt med dill pickles.
Recept Taggar:
- Nötkött
- lunch
- amerikan
- familjemiddag
