Granen / Kristina Vanni
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 dussin (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 229 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 35g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 dussin (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 229 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 4g | 19% |
| Kolesterol 88 mg | 29% |
| Natrium 379 mg | 16% |
| Totalt kolhydrat 35 g | 13% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 141 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Föreställ dig allt du älskar om ditt favorit spannmål i form av en muffin. Du kommer att älska detta enkla recept på russinmuffins.
För att förbereda dessa muffins, börjar du med att blötlägga en hel låda med russin kli spannmål med en fjärde av kärnmjölk. Detta tillför otrolig fukt och smak till slutprodukten. Resten av smeten förbereds med några enkla ingredienser och en streck kanel.
Det som gör detta muffinsrecept extra speciellt är det faktum att smeten kommer att förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka. Det betyder att när receptet har förberetts, kan du enkelt skopa ut lite av smeten och baka ett parti muffins när du vill efter den nybakade smaken.
Dessa muffins är subtilt söta men ändå fulla av fiber. De är den perfekta lösningen för upptagen veckodagar eller till och med som en lugn helgfest med en varm kopp kaffe och söndagspappret.
Lär dig för- och nackdelarna med att använda muffins- och muffinsfoder för bakning
Ingredienser
- 1 (15-ounce) låda spannmål med rosinbran
- 1 liter kärnmjölk
- 5 koppar mjöl för alla ändamål
- 2 1/2 koppar socker
- 5 tsk bakpulver
- 2 teskedar salt
- 2 teskedar mark kanel
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 4 ägg
Steg för att göra det
Samla ingredienserna. Värm ugnen till 400 F. Linjer muffinsbehållare med pappersfoder.
Granen / Kristina Vanni
I en stor skål, kombinera Raisin Bran spannmål och kärnmjölk. Låt blötlägga medan du förbereder nästa steg.
Granen / Kristina Vanni
I en annan stor skål, kombinera mjöl, socker, bakpulver, salt och kanel.
Granen / Kristina Vanni
Vispa ihop en vegetabilisk olja och ägg i en tredje skål.
Granen / Kristina Vanni
Tillsätt oljeblandningen i det blötade spannmål. Rör om att kombinera.
Granen / Kristina Vanni
Tillsätt spannmålsblandningen till de torra ingredienserna. Rör om att kombinera.
Granen / Kristina Vanni
Fyll muffinsbehållare 2/3 fulla. Baka i den förvärmda ugnen i 18 till 20 minuter.
Granen / Kristina Vanni
Granen / Kristina Vanni
Kyl i muffinsplattan i 5 minuter och vrid sedan ut på en trådhylla.
Granen / Kristina Vanni
Servera varmt eller svalt helt innan du förpackar och förvarar.
tips
- Om du inte har pappersmuffinsplåt kan du enkelt göra din egen av pergamentpapper. Klipp helt enkelt pergamentpapper i fem till sex tum fyrkanter. Placera sedan rutorna över hålen i muffinsplattan och använd hälen i ett litet glas för att forma papperet i strecksatsen. Detta recept ger cirka fyra dussin muffins. Om du vill baka dem alla på en gång och spara lite för senare, kyla muffinsna helt innan du förpackar och fryser. För att frysa, ska du först packa in plastfolie och sedan säkert i folie eller placera i fryspåsar. Se till att märka alla paket med receptets namn och datum. Dessa russinkli-muffins kan förvaras frysta i upp till 3 månader.
Recept Taggar:
- muffins
- brunch
- amerikan
- falla
