Getty Images / Angelafoto
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 skott (1 portion)
Gillar du skyttar men vill ha något med en söt smak som inte låter dig krypa från alkoholen? Då kommer du att kolla in skottet "honung dagg mig". Det frisky namnet är roligt och dess söta honung-citronsmak är frestande, så det är definitivt ett skjutspel du vill bjuda in till ditt nästa parti.
Detta recept kommer från Bärenjäger, en tysk honungsmakad likör som är uppkallad efter medeltida björnjägare. Den söta smaken är accentuerad med en citronlikör, då får apelsin- eller ananasjuice en skärta för att kompensera allt det socker. Det är ett roligt skott att prova, särskilt när du är på humör för något unikt.
Ingredienser
- 1 uns honunglikör (Bärenjäger)
- 1/2 uns citronlikör
- 1/2 uns apelsinjuice (eller ananasjuice)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll honung- och citronlikörer och apelsin- eller ananasjuice i en cocktail-shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett skottglas.
Servera och njut!
tips
- För citronlikör är limoncello förmodligen det mest kända alternativet och det är ett bra alternativ. Det är väldigt sött, så när det är parat med Bärenjäger kan det vara för sött för vissa smaker. Det finns andra citronlikörer, till exempel Lombardi Limonata, som beskrivs som "limonad med ett spark." Ett annat roligt alternativ är Spirits of the Blue Ridge Lemon Liqueur, en produkt från Chesapeake Bay Distillery i Virginia; andra hantverksdestillerier kan också erbjuda citronsmak. För att göra den här skytten lite mjukare, kyla dina glasögon. De är så små att de inte tar mycket plats i frysen och det är alltid trevligt att ha ett frostigt skott klart när du är. Var inte frestad att hoppa över skakningen och bara bygga ingredienserna i ett skottglas. Den här behöver verkligen den extra utspädningen från isen eller så blir den alldeles för söt.
Receptvarianter
- Om du vill skära ner sötma, häll en citronsmakad vodka istället. Frukten finns oftast i citrusvodkas (det är ett bra val), men du kan hitta bara citronvodkas från märken som Crop, Deep Eddy, New Amsterdam och några andra. Häll Midori eller en annan melonlikör snarare än citron. Hallonlikörer (t.ex. Chambord) skulle också vara trevliga med Bärenjäger.
Hur stark är en honung dagg mig sköt?
Du kan förvänta dig att ett tvålikörskott skulle vara svagare än de med sprit som tequila eller whisky, men det här är en överraskning. Bärenjäger är faktiskt en 70-bevis likör och om du går med limoncello är det vanligtvis 60 bevis, så det skakar upp till 20 procent ABV (40 proof). För att sätta det i perspektiv är att ta två av dessa bilder lika med ett rakt tequilaskott. Det kan ha en söt smak, men det packar en stans!
Recept Taggar:
- Shooter
- amerikan
- fest
- cocktail
