grandriver / Getty Images
- Totalt: 85 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 75 minuter
- Utbyte: 6 portioner (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 474 | kalorier |
| 2g | Fett |
| 94g | Kolhydrater |
| 25g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 474 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 2 g | 2% |
| Mättat fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 336 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 94 g | 34% |
| Kostfiber 21g | 76% |
| Protein 25 g | |
| Kalcium 249 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hemlagade vegetariska bakade bönor är ett fantastiskt och traditionellt tillägg till en picknick, vegetarian eller vegan utomhusgrill eller för att ta med sommar sommar. Och bakade bönor är lätta att tillverka i stora mängder och nästan alla kommer att älska dessa söta bakade bönor, även de vegetariska barnen! Eller, om du är brittisk, är bakade bönor på toast en viktig ingrediens i en engelsk frukost.
Visst, du kan plocka upp en burk vegetariska bakade bönor från butiken, men dessa hemgjorda bönor i Boston-stil med melass är mycket bättre och färskare, särskilt om du har tid att använda bönor som du har kokt i stället för från en kan. Men om du är van vid de bakade bönorna ur burk, kan du upptäcka att det här receptet inte är lika sött (men det är bra, inte en dålig sak!), Särskilt eftersom det kräver melass istället för socker och inga andra extra tillsatta sötningsmedel.
Ingredienser
- 3 koppar marinbönor (eller pintobönor, förkokta eller från en burk)
- 1/2 kopp melass
- 1 kopp grönsaksbuljong
- 1 gul lök (tärning)
- 1 kopp tomatpuré
- 1 matsked sojasås
- 1 tsk senapspulver
- 1/2 tesked vitlökpulver
Steg för att göra det
- Detta recept från Boston bakade bönor är gjord med bönor, melass, lök, tomatpuré och smaksättningar, vilket gör det helt vegan och vegetarian. Om du också behöver den för att vara glutenfri, byt ut sojasausen för ett glutenfritt substitut, som tamari eller Braggs Liquid Aminos, och använd antingen en glutenfri grönsaksbuljong eller vatten (läs etiketten om du " använder en butiksköpt vegetabilisk buljong, eftersom vissa innehåller gluten och andra inte). För en traditionell version, prova det här traditionen Boston Baked Beans recept.
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Rör ihop alla ingredienserna i en stor gryta eller ugnsform, varför de blandas ordentligt.
Täck, stek i en timme. Om bakade bönor är för klumpiga, gräddas upptäckta i ytterligare 15 minuter.
Servera dina hemlagade bakade bönor tillsammans med några hemlagade vegan skillet cornbread.
Receptvarianter
Recept Taggar:
- bönor
- vegetariska bakade bönor
- sidorätt
- amerikan
