Spruce / Katarina Zunic
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 20 minuter
- Frystid: 60 minuter
- Utbyte: 18 rullar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 2379 | kalorier |
| 117 g | Fett |
| 167g | Kolhydrater |
| 160g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 18 rullar | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 2379 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 117 g | 150% |
| Mättat fett 40 g | 201% |
| Kolesterol 762 mg | 254% |
| Natrium 1170 mg | 51% |
| Totalt kolhydrat 167 g | 61% |
| Kostfiber 19g | 67% |
| Totalt socker 34g | |
| Protein 160 g | |
| C-vitamin 66 mg | 328% |
| Kalcium 827 mg | 64% |
| Järn 16 mg | 88% |
| Kalium 6304 mg | 134% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Creamed sillsallad börjar med inlagd sill, en mycket älskad östeuropeisk behandling av denna fisk. Inlagd sill presenteras i olja, grädde, till och med stekt och visas på julafton, nyårsafton, karneval, fastighet, bröllop, dop och så vidare.
På polska kallas detta sałatka śledziowa w śmietanie. På ryska är det seledka pod smetannym , på ukrainska är det oseledetsʹ salat z vershkamy , på litauiska, det är kremas silkių salotos .
Denna sillatsallad är gjord med potatis, hårda kokta ägg och gräddfil. Ibland tillsätts rivbetor. Det äts ofta som en huvudrätt och på snabba dagar.
Hur man gör autentiska polska sill i olja
Ingredienser
- 2 stora russetpotatis (skalade, kokta och kylda)
- 4 filéer sill (torkad och finhackad)
- 1 medium (3 "dia)
syrligt äpple (finhackad)
- 1 matsked röd eller gul lök (finhackad)
- 1 spjut medium dill pickle (finhackad)
- 1/2 till 1 kopp gräddfil
- 2 matskedar vinäger
- 1 streck Streckpeppar (efter smak)
- 1 stort hårtkokt ägg
- (Valfritt) 5 kvistar Valfritt: färska dillkvistar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Spruce / Katarina Zunic
Tärka potatisarna och lägg dem i en medium skål.
Spruce / Katarina Zunic
Tillsätt finhackad sill, äpple, lök och pickling och blanda väl.
Spruce / Katarina Zunic
Vispa i gräddfil och vinäger i en separat liten skål och kombinera med sill och andra ingredienser.
Spruce / Katarina Zunic
Finhacka äggviten och överför till salladen.
Spruce / Katarina Zunic
Smulta äggulan i salladen och blanda väl.
Spruce / Katarina Zunic
Salladen ska vara tillräckligt salt från den inlagda sillen, men tillsätt peppar efter smak. Kylen tills den är klar att servera och garnera med dillkvist, om så önskas.
Spruce / Katarina Zunic
Recept Taggar:
- sallad
- middag
- östeuropeisk
- picknick
