Tårta mjöl ersättning recept

Granen

• Totalt: 5 minuter
• Förberedelse: 5 minuter
• Cook: 0 minuter
• Utbyte: 1 kopp (4 portioner)

24 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
462	kalorier
13g	Fett
77g	Kolhydrater
9g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: 1 kopp (4 portioner)
Belopp per portion
kalorier	462
% Dagligt värde*
Totalt fett 13 g	17%
Mättat fett 3g	15%
Kolesterol 0 mg	0%
Natrium 1411 mg	61%
Totalt kolhydrat 77 g	28%
Kostfiber 7g	26%
Protein 9g
Kalcium 187 mg	14%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Kakemjöl, som namnet antyder, krävs ofta i kakor, muffins och några bakverk. Kakemjöl är ett mjukt vete, lågproteinmjöl med en fin konsistens, malad från vete kärnans endosperm. Det är lättare och har mycket lite gluten, vilket gör det för mjuka och mindre täta bakade föremål.

Kakemjöl är inte bara för kakor. Det är ett bra alternativ för lätta, fluffiga kexar eller scones, eller använd det istället för allt syfte att göra pannkakor, våfflor, muffins och snabba bröd. På grund av det låga gluteninnehållet är det inte ett bra val för pajskorpa, jästbröd och rullar, kakor eller pizzaskorpa.

Använd formeln och anvisningarna nedan för att göra så mycket kakamjöl som du behöver för ditt recept.

Ingredienser

• 2 matskedar majsstärkelse
• 3/4 kopp plus 2 matskedar heltidsmjöl (cirka 3 3/4 ounces)

Steg för att göra det

Samla ingredienserna.



Granen

Sked 2 nivån matskedar majsstärkelse i en 1-kopp mätkopp.



Granen

Sked heltidsmjöl i koppen tills det nästan är överflödigt.



Granen

Använd den plana sidan av en smörkniv och svep kniven över toppen av koppen för att jämna den.



Granen

Sikt mjöl- och majsstarkblandningen i en skål.



Granen

Upprepa för att göra så många koppar som behövs för receptet. När du har allt mjöl och majsstärkelse som du behöver i skålen, blanda det ordentligt med en visp eller sked och sil sedan av det.



Granen

Mät det fina, siktade kakamjölet och jämn ut varje kopp. Varje kopp kakemjöl väger ungefär 4 gram (alla ändamål väger in cirka 4 1/2 ounces).



Granen

Använd i din favorit cupcake, kaka eller bakelse recept och njut!

tips

• Om ditt tårta- eller konditionsrecept kräver mjöl för alla ändamål och du känner att kakamjöl skulle ge bättre resultat kan du ersätta kakemjöl eller den hemlagade kakamjölen bland mjöl. Använd bara 1 kopp plus 2 matskedar kakamjöl (eller den hemlagade blandningen ovan) för varje kopp mjöl i receptet. För en kort beskrivning av olika typer av vete mjöl, se typer av vete mjöl.

Receptvarianter

• Självhöjande kakemjöl: Du kan ibland stöta på ett recept för självhöjande kakamjöl. Tillsätt 1 3/4 teskedar bakpulver till varje kopp kakamjöl eller kakemjölersättare och blanda väl. Sikt och mät. Konditorivaror: Kombinera 3 delar heltidsmjöl med 1 del kakemjöl.

Recept Taggar:

• Kaka
• efterrätt
• amerikan
• födelsedagar

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!