Illustration: © The Gran, 2018
Du är knä djup i ett recept när du inser att smörmätningen är i gram, men omslaget runt smöret visar bara teskedar, matskedar och koppar. Eftersom gram är en viktmätning och amerikanska matskedar är en volymmätning finns det inte ett universellt omvandlingsschema. Olika ingredienser väger olika mängder. Smör väger mer än till exempel mjöl, så 14 gram smör kommer att vara 1 matsked medan 14 gram mjöl är lite mer än 1 3/4 matskedar. Därför behöver du konverteringar specifika för enskilda ingredienser. Att ha en smörmätguide till hands hjälper dig att få ditt recept tillbaka på rätt spår.
Metriska gram konverterade till amerikanska matskedar
Denna snabbguide konverterar gram smör till matskedar och vice versa. Decimalerna har avrundats till närmaste heltal. Tänk på att detta specifika konverteringsschema bara fungerar för smör.
- 14 gram = 1 matsked21 gram = 1 1/2 matskedar 28 gram = 2 matskedar35 gram = 2 1/2 matskedar42 gram = 3 matskedar50 gram = 3 1/2 matskedar56 gram = 4 matskedar (1/2 pinne) 100 gram = 7 matskedar113 gram = 8 msk (1 pinne) 227 gram = 16 msk (2 pinnar) 250 gram = 16 msk (2 pinnar) + 1 1/2 msk
Andra smöromvandlingar
Du kanske har märkt att många amerikanska recept listar smörmätningar i ingredienslistorna på några olika sätt. Det kan vara i matskedar, men mycket troligt kan det också vara i koppar, pinnar, uns och kilo. I stället för att beräkna en flera konvertering stavar detta diagram allt åt dig.
| Smörmätning | gram | koppar | uns | pounds |
| 1 pinne | 113, 4 | 1/2 | 4 | 0, 25 |
| 1/2 pinne | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 pinnar | 226, 8 | 1 | 8 | 0, 5 |
| 1 matsked | 14, 2 | --- | 0, 5 | --- |
| 1 tesked | 4, 7 | --- | 0, 16 | --- |
|
1 pund |
453, 6 | 2 | 16 |
Tips för att mäta smör
Eftersom de flesta smörpinnar levereras med mått tryckt på utsidan av omslaget, bör det vara något enkelt att avgöra hur mycket du behöver. En smörpinne präglas av teskedar och matskedar och visar också matsked-till-koppekvivalenter. Framsidan av omslaget har också 4 oz. och 113 g nettovikt.
Kanske har du pinnen smör men bara rester, udda formade bitar. Oroa dig inte - det finns en enkel metod som du kan använda för att mäta ut det belopp du behöver. Ta en två-koppig vätskemätningskopp och fyll den upp till en-koppsmärket med vatten. Börja sedan sänka ner smörbitarna och piska ner dem vid behov tills vattennivån når den mängd smör som krävs i ditt recept. Om du till exempel behöver 1/4 kopp (4 matskedar) smör, tillsätt smörbitar tills vattennivån är upp till 1 1/4 koppar. Tappa ur vattnet så sitter du kvar med den mängd smör du behöver.
Konvertera metriska mätningar utan diagram
De enda metriska mätningar som kan konverteras till vanliga mätningar i USA är de som faller inom kategorierna temperatur, längd, volym och tryck.
Hur man går från Celsius till Fahrenheit och uns till liters
