Proformabooks / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Chill: 4 timmar
- Utbyte: serverar 8 till 10
Detta klassiska Chocolate Toffee Filled Angel Food Cake recept är så enkelt att göra och vackert också. Det är perfekt för en stor samling eftersom det kommer att tjäna minst 12 personer. Ängelmatkakor kan hemlagas eller köpas i alla bagerier.
Detta är ett mycket enkelt recept som början av kockar enkelt kan göra, och det är väldigt imponerande också. Det enda knepet är att se till att gräddblandningen slås väl tills det bildas styva toppar när du lyfter beats. Det betyder att topparna inte tappar utan står upp rakt. Sedan kombinerar du tillräckligt så att de två blandningarna kombineras, men försök att inte tappa mycket volym.
Frostning av ängelmatkakan är också mycket enkel. Det är alltid lättare att frosta när du har mycket frost. På så sätt behöver du inte skimpa och inte behöva oroa dig för att få smulor i glasyren.
Se till att du ger dig tillräckligt med tid för att allt ska kylas tillräckligt i kylen. Sedan servera det stolt och kolla in beundran och beröm.
Ingredienser
- 1 (6-serveringsstorlek) paket omedelbar chokladpuddingmix
- 2 koppar kall mjölk
- 2 koppar tung vispgrädde
- 1/4 kopp siktet kakaopulver
- 1/2 kopp siktet pulveriserat socker
- 2 teskedar vanilj
- 1 kopp toffee bitar
- 1 (10-tums) beredd ängelmatkaka
Steg för att göra det
I en stor skål, kombinera pudding mix (se till att det är omedelbart, inte den typ du måste laga) och den kalla mjölken; rör om med trådvisp tills den är jämn. Låt stå medan du piskar grädden.
I en annan stor skål, kombinera grädde, kakaopulver, pulveriserat socker och vanilj. Slå på låg hastighet tills de kombineras, slå sedan på hög hastighet tills styva toppar bildas.
Vik puddingblandningen i vispad grädde blandningen tills den är ordentligt kombinerad. Vik sedan in 3/4 kopp toffee bitarna.
Placera kakan på en serveringsplatta eller kakestativ. Klipp av den övre 1 "på kakan med en räfflad kniv. Skär sedan en 'dike' i kakan, vilket lämnar en 3/4" kant på sidorna och i botten. Dra kakan ur "diken". Du får äta tårtbitarna!
Fyll "diken" med en del av chokladkrämblandningen. Byt sedan ut toppen av kakan. Frost kakan överallt med den återstående chokladkrämblandningen. Du kommer antagligen att ha lite kvar - ta dig själv en kockbit och ät ängelmatkakan dragen från mitten med resten av chokladkräm! Strö över de återstående flaskorna.
Kyl kakan i kylen tills den är satt, minst 4 till 6 timmar. För att servera, skiv med en räfflad kniv.
Recept Taggar:
- Kaka
- efterrätt
- oss regionala
- födelsedagar
