9 Bästa blommor för grönsaksträdgården

typografik / Getty Images

Att presentera blommor i en grönsaksträdgård är full av förmåner utöver att bara lägga till skönhet. Blommor kan användas i följeslagande plantering för att hjälpa till att avskräcka skadedjur och attrahera gynnsamma insekter, till exempel pollinatorer. Interplantation sparar också utrymme och tid, eftersom du kan växa och tenderar att fler av dina växter på ett ställe.

Även utan följeslagare är grönsaksträdgården en härlig plats att plantera blommor avsedda för skärning. Du kan klippa dem när du väljer grönsaker till middag. Här är nio av de bästa blommorna för att lägga till en ny dimension i din grönsaksträdgård.

Växande vackra och läckra ätliga blommor

• Borage (Borago officinalis)

  

  Hans Lang / Getty Images

  Borage växer till en bred, gängig växt som är vacker i en stugaträdgård, även om den kan vara något rörig i mer formella gränser. Det är en ört som är hemma i en grönsaksträdgård. Blommorna är ett fyr för bin och en glädje för trädgårdsmästare. Både blad och blommor är ätliga med en subtil gurksmak. Växten växer snabbt och kan sås direkt i marken. Efter det tenderar det att rese sig själv.

  Vissa blommor är rosa, och andra är blå. Ljus, temperatur och andra yttre förhållanden kan orsaka denna färgvariation. En teori är att färgen ändras från rosa till blå när blommorna åldras och förlorar sina pollen. Antagligen berättar den blå färgen till pollinerare att blomman inte längre är värd deras ansträngning. Pulmonaria, som är i samma familj, gör detta med sina blommor.

  • USDA växande zoner: N / A (årlig växt) Färgvarianter: Blå, rosa Solens exponering: Full sol till delvis sol Jordbehov: Rik, fuktig, väl tappande

• Pot Marigold (Calendula officinalis)

  

  AKuptsova / Pixabay

  Calendula eller kruka ringblommor är en del av tusenskötsfamiljen och är inte relaterade till ringblommor av släktet Tagetes . Grynblommor betraktas som en ätbar blomma, även om de har en övervägande bitter smak. Det är deras lysande orange färg som lever upp en tallrik.

  I trädgården är calendula en blandad välsignelse. Det avvisar vissa skadedjur, som sparrisbaggar och tomathornmaskar. Men det lockar också några andra, inklusive bladlöss. Låt inte det avskräcka dig. Du kan använda blomman som en fällgröda, sätta den på andra sidan av grönsaksträdgården från växter som bladblad ofta attackerar, till exempel ärtor.

  • USDA växande zoner: 9 till 11 Färgvarianter: Gul, orange, rosa, grädde Sol exponering: Full sol till delvis skugga Jordbehov: Rik, svagt sur till neutral, väl tappande

• Kosmos (Cosmos bipinnatus)

  

  Mongkol Kaewchum / EyeEm / Getty Images

  Få blommor växer lika lätt och blommar lika mycket som kosmos. Och dessa blommor kan användas praktiskt i grönsaksträdgården, eftersom de lockar många användbara insekter. Om du till exempel vill rita in gröna spetsar väljer du en vit eller ljusorange sort, till exempel 'Cosmic Orange'.

  Gröna spetsar är glupiga ätare, dammsugar upp alla slags mjukkryddiga insekter, inklusive bladlöss, skala och snubblor. Således anses de vara ett gynnsamt insekt, och att göra dem hemma i din grönsaksträdgård kommer att bidra till att förhindra skadedjursproblem.

  • USDA växande zoner: 9 till 11 Färgvarianter: rosa, lila, röd, gul, orange, vit Solens exponering: Full sol Jordbehov: Medel, måttlig fuktighet, tappande

• Lavendel (Lavandula sp.)

  

  Tim Graham / Getty Images

  Det är inte svårt att hitta en anledning att plantera lite lavendel. Förutom dess vackra blommor och mycket älskade doft, kan örten användas för att slå tillbaka flera vanliga skadedjur för vegetabiliska trädgårdar.

  Hjortar tenderar att undvika det, tillsammans med många insekter, inklusive fästingar. Att ha lavendel runt garanterar naturligtvis inte en fästing kommer inte att bita dig, men det borde minska antalet fästingar i området. Dessutom finner malar - inklusive de irriterande grönkålmullarna - också doften stötande. Till och med möss hittar vanligtvis någon annanstans att snacka.

  • USDA växande zoner: 5 till 9 Färgvarianter: Lila, violettblå, ros, blekrosa, vit, gul Sol exponering: Hel sol Jordbehov: magert, alkaliskt, väl tappande

• Ringblomma (Tagetes sp.)

  

  sarangib / Pixabay

  Ringblommor får inte den respekt de förtjänar. De avskräcker skadedjur både över och under marken, och de ser bra ut att göra det. Ring din trädgård med ringblomma växter, och kaniner kommer att tänka två gånger innan de passerar linjen. Förväxla också mexikanska bönbaggar genom att blanda in ringblommor med bönor i din grönsaksträdgård.

  Ringblommor har också krediterats för att avvisa squashbuggar, trippor, tomathornmaskar och vitflugor. En del utstrålar till och med en kemikalie som dödar rotnematoder i jorden. Men om nematoder är ett problem, måste du lämna ringblommorötter i marken i slutet av säsongen.

  • USDA växande zoner: 9 till 11 Färgvarianter: Röd, orange, gul, guld Solens exponering: Full sol Jordbehov: Medel, medel fukt, tömning

• Nasturtium (Tropaeolum majus)

  

  Vaughn Greg / Getty Images

  Glada nasturtium föredrar svalare temperaturer och fortsätter att blomstra långt under hösten. Nasturtiums erbjuder viss skydd mot squashbugs och skalbaggar. De är också gynnade av bladlöss och utgör en stor fälleskörd. Men de är en av de läckrare ätbara blommorna (och bladen), så offra dem inte alla för insekterna.

  Fröna är stora och enkla att samla för återplantering nästa säsong. Många sorter kommer att frö på egen hand. Plantera fröna efter att ha gjort dem först (nicka dem eller gnugga dem med sandpapper) för att hjälpa deras grodd. Eller så kan du försöka förvandla dem till nasturtiumkapris.

  • USDA växande zoner: N / A (årlig växt) Färgvarianter: Röd, orange, gul, grädde Sol exponering: Full sol till delvis skugga Jordbehov: Dålig till genomsnittlig, svagt sur, väl tappande

• Solros (Helianthus annuus)

  

  Greyerbaby / Pixabay

  Solrosor är en perfekt blomma för grönsaksträdgården. De gör fantastiska espalier för att klättra växter, och de har massor av nektar för att locka pollinatorer.

  Tyvärr tenderar solrosor också att locka ekorrar, vilket kan vara ett problem om du odlar dem för att rädda frön. Emellertid kan en grovbladig grönsak, som squash, planterad under solrosorna, gå långt för att avskräcka djur.

  • USDA växande zoner: N / A (årlig växt) Färgsorter: Gul, röd, vinröd, choklad Solens exponering: Full sol Jordbehov: Genomsnittlig, fuktig, väl tappande

• Sweet Pea (Lathyrus odoratus)

  

  Michael Boys / Corbis / VCG / Getty Images

  Söta ärter är inte ätliga för människor (frönen är giftiga), men många andra varelser tycker att de är läckra. Så om du har svårt att hålla dem i din blommaträdgård är det ett alternativ att plantera dem i en skyddad grönsaksträdgård.

  Att odla söta ärtor med höga, ätliga ärtor och polabönor är ett sätt att pressa dem in i trädgården och få fördelen av att locka fler pollinerare till dina bönor. De kommer inte att pollinera med de ätliga ärtorna, eftersom de tillhör olika släkten.

  • USDA växande zoner: N / A (årlig växt) Färgsorter: Röd, rosa, blå, lila, vit Solens exponering: Full sol Jordbehov : Humusy, medium fuktighet, väl tappande

• Zinnia (Zinnia elegans)

  

  MrGajowy3 / Pixabay

  Nektarrika zinniablommor är magneter för bin och andra pollinatorer. De är också populära bland kolibrier. De blekare pastellvarianterna verkar vara attraktiva för japanska skalbaggar och kan användas som fällgrödor. Å andra sidan kanske du inte vill plantera något som lockar japanska skalbaggar om du inte redan har ett problem du försöker lösa.

  Plantera zinnia blommor i grönsaksträdgården ger dig dessutom möjligheten att använda dem som snittblommor utan att behöva oroa dig för de luckor som finns kvar från dina sticklingar. Det förväntas luckor i en grönsaksträdgård när du skördar dina grödor.

  • USDA växande zoner: N / A (årlig växt) Färgvarianter: Röd, rosa, gul, orange, lila, lila, grön, vit Solens exponering: Full sol Jordbehov : Humusy, väl dränerande